香菇青菜的正宗做法是什么，香菇木耳炒青菜怎么做好吃

这里青菜用的是白菜，大白菜不但营养丰富，而且，还是百搭食材香菇青菜的正宗做法是什么。木耳，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，能补气血，减肥放便秘等功效。香菇素有"山珍之王"之美称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这三样结合在一起营养又健康。

食材：白菜、香菇、木耳、葱、蒜、干辣椒、油、盐、白胡椒粉、生抽。

做法：

1.香菇洗净改刀切十字，木耳提前泡发。

2.葱洗净切葱花，蒜切片，干辣椒切段备用。

3.白菜洗净撕成片备用。

4.起锅倒入水烧热，倒入香菇，白菜焯水。

5.起锅倒入油烧热，放入葱花、姜片和干辣椒爆香。

6.倒入木耳和香菇块翻炒均匀。

7.倒入焯过水的白菜，翻炒均匀。

8.加入少许盐、胡椒粉、生抽稍煸炒一下，即可出锅。

夏季一定要吃白菜胡萝卜之类的菜，增加维生素。家常菜炒的也很快，颜值也好，口感清淡还不上火，解油腻。

我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您 ！