中药应该如何入菜，服用中药的正确方法是什么中药不能和什么同吃

正确服用中药是合理用药的一部分中药应该如何入菜，不是一碗下肚即可发挥药效，而是有很多讲究的，这样会是药效很快发挥作用。

1、饭前服用：病位在下者，选择饭前服药，时间大约是在饭前的30分钟—60分钟为宜。主要适合的疾病是胃肠疾患，会使药性容易下达，药物很快发挥作用。

2、饭后服用：病位在上者，宜选择饭后服药，时间大约是饭后的15分钟—30分钟为宜。主要适合的疾病是心肺、胃脘以上的疾病，这样服用可以减少对胃肠道的刺激，有利于药效很好的发挥。

3、空腹服用：（1）滋补的药物适宜空腹服用，有利于充分吸收；（2）肠道有寄生虫的患者，适宜空腹服用，可以很快被寄生虫所吸收而起到驱虫的作用；（3）便秘的患者，服用泻下药，可空腹服用。

4、睡前服用：（1）失眠患者，可在临睡前的15分钟—30分钟服用，可以起到补心脑安神，镇静安神的作用。

5、两餐之间服用：适合于胃肠有疾患的患者，为了防止食物对药物有影响。

6、餐前第一口饭服用：服用降糖药物拜糖平（又称阿卡波糖）应在每日就餐前与第一口食物一起服用，或者餐前吞服。

除此，还需注意中药的服药禁忌：

1、常见的服药禁忌——（1）清淡饮食，忌油腻、忌辛辣、忌寒凉、忌难粘腻难消化之物；（2）忌暴饮暴食；（3）忌过度饮酒、忌饮咖啡、浓茶等。

2、特殊服药禁忌——（1）若服用补气药，不可食萝卜等具有理气、顺气作用的食物，换言之，服用人参、党参、黄芪等中药时，忌食萝卜，因为人参补气，萝卜顺气，一升一降，使得补气作用减弱；（2）过敏患者，忌食羊肉、狗肉、鲶鱼等“发性”之物，可使旧疾复发或使患病者病情加重；（3）糖尿病患者，忌食甜食，以免血糖过高；（4）患有肾病者，应该少盐或者忌盐，以免增加肾脏的负担；（5）患有腹胀的患者，忌食大豆、黄豆等豆制品，否则会加重腹胀，增加肠胃负担。（6）患有泄泻的患者，少食香蕉、蜂蜜、糙米等具有滑肠作用的食物，以免加剧腹泻。

人们在享受着物质生活的同时，开始注重养生，采用中药与食物的搭配，达到健康防病的目的。药食同源的药物很多，但也不能乱用，首先要确定自己是属于什么体质，然后再去选择适合自己的体质的药物，进行搭配食物调养。一，体质偏寒的:经常表现四肢不温，形寒怕冷。应选用当归生姜配羊肉炖汤，产后宜用此方。二，阴虚火旺体质，口燥咽干舌红无苔之人，宜选用沙参玉竹杞果等纯肉纯汤服。三，气虚的体质，表现为心跳气短，头晕泛力，宜选用人参或党参纯鸡，吃肉喝汤。妇人产后也可选此搭配。四，血虚的人，表现为面色萎黄，唇舌发淡，宜选龙眼肉桑果蒸米饭，也可选当归生姜羊肉汤。五，脾虚久泻的宜选用薏苡仁莲子芡实熬粥。六，湿重体质表现体胖，身体苯重，宜长食薏苡仁红小豆扁豆。七，水肿病人，宜用鲤鱼配红小豆纯，吃鱼喝汤。以上这些药食搭配应用，有祛病防病养生的效果，经常服用，使身体更加健康。

  1、黄芪补气

功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。

做法：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。

提醒：便秘燥热者不宜。

2、核桃温阳

功效：补肾助阳、润肠。

做法：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。
  

提醒：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。

3、枸杞补血

功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。

做法：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。
  
  

提醒：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

4、黄精滋阴

功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。

做法：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。

提醒：因性质寒凉，较适合燥热体质者。