中药应该如何入菜，服用中药的正确方法是什么？中药不能和什么同吃？

正确服用中药是合理用药的一部分，不是一碗下肚即可发挥药效，而是有很多讲究的，这样会是药效很快发挥作用中药应该如何入菜。

1、饭前服用：病位在下者，选择饭前服药，时间大约是在饭前的30分钟—60分钟为宜。主要适合的疾病是胃肠疾患，会使药性容易下达，药物很快发挥作用。

2、饭后服用：病位在上者，宜选择饭后服药，时间大约是饭后的15分钟—30分钟为宜。主要适合的疾病是心肺、胃脘以上的疾病，这样服用可以减少对胃肠道的刺激，有利于药效很好的发挥。

3、空腹服用：（1）滋补的药物适宜空腹服用，有利于充分吸收；（2）肠道有寄生虫的患者，适宜空腹服用，可以很快被寄生虫所吸收而起到驱虫的作用；（3）便秘的患者，服用泻下药，可空腹服用。

4、睡前服用：（1）失眠患者，可在临睡前的15分钟—30分钟服用，可以起到补心脑安神，镇静安神的作用。

5、两餐之间服用：适合于胃肠有疾患的患者，为了防止食物对药物有影响。

6、餐前第一口饭服用：服用降糖药物拜糖平（又称阿卡波糖）应在每日就餐前与第一口食物一起服用，或者餐前吞服。

除此，还需注意中药的服药禁忌：

1、常见的服药禁忌——（1）清淡饮食，忌油腻、忌辛辣、忌寒凉、忌难粘腻难消化之物；（2）忌暴饮暴食；（3）忌过度饮酒、忌饮咖啡、浓茶等。

2、特殊服药禁忌——（1）若服用补气药，不可食萝卜等具有理气、顺气作用的食物，换言之，服用人参、党参、黄芪等中药时，忌食萝卜，因为人参补气，萝卜顺气，一升一降，使得补气作用减弱；（2）过敏患者，忌食羊肉、狗肉、鲶鱼等“发性”之物，可使旧疾复发或使患病者病情加重；（3）糖尿病患者，忌食甜食，以免血糖过高；（4）患有肾病者，应该少盐或者忌盐，以免增加肾脏的负担；（5）患有腹胀的患者，忌食大豆、黄豆等豆制品，否则会加重腹胀，增加肠胃负担。（6）患有泄泻的患者，少食香蕉、蜂蜜、糙米等具有滑肠作用的食物，以免加剧腹泻。

方剂的用法包括煎法和服法。中药的煎法和服法是否正确？直接影响着中药的疗效，应该加以注意。

一、煎法1、煎药的用具

以家庭为例，不主张用锡、铁、铝锅煎制。要容易发生唇裂，降低溶解度。易发生化学变化，产生副作用。

老式的砂锅最佳

2、煎药用的水

过去有用流水、劳水（水放到盆里，用水瓢扬起如此方反复）淘米泔水，酒水等。现在除特殊要求外，直接用自来水或矿泉水。

3、煎药的火候。

有文火武火之分，大火急煎为武火，小火慢煎为文火。一般情况先用武火后用文火。

4、煎药的具体方法

第一，首先处理贝壳矿石类药物。先将其打碎，煮沸后20分钟左右。再下其他药。例如生石膏，磁石，龙骨等。注意：泥沙多的例如灶心土，以及质量轻量特别大的，例如夏枯草，竹茹。应该先煎好澄清，然后用这个药汁去煎其他的药。

第二，下一些气味芳香，借助其挥发油取效果的。煎煮个四五分钟就可以了。例如薄荷。

第三，为了减少一些刺激作用，要用纱布包起来煎。例如滑石。

第四，某些贵重药材，必须单独处理最后加入，有的另行煎制。例如羚羊角，就需要另行煎煮两三个小时。也可锉磨成粉。

第五，例如蜂蜜阿胶之类，粘性大，易溶解的药物。必须在其他药物去渣留汁液后，趁热加入搅拌。

二、服用的方法1、服用的时间

一般来说在饭前一小时服用的，刺激性重的在饭后服用。

补益药，宜在空腹食用

安神药，宜在睡前服用

急症，不考虑时间

慢性病，尤其是吃丸药散剂的，服用定时。

特殊情况，遵医嘱。

2、具体服用方法

一般一天服用两次或者三次（遵医嘱）

汤药一般要温服，禁忌从冰箱里拿出来直接服用。

医生把温热的药冷冻降温后给病人服用，不在此列。

喝完汤药后，不能立即饮茶。