小龙虾产地是哪里，小龙虾在中国的发源历史是什么？小龙虾养殖行业如何？

小龙虾的历史（资料来源小龙虾产地是哪里：江苏淡水水产研究所）

小龙虾原产于墨西哥北部和美国南部，1918年作为观赏动物由美国引入日本。

20世纪30年代作为观赏动物由日本传入南京。

1969年，江西水产局到南京购买鱼苗时觉得小龙虾很有趣就顺便带回到了江西。

1972年，在长江水产所召开全国水产鱼种鱼苗会议时江苏省水产研究所的二位专家带了几斤小龙虾到武汉，从此湖北有了小龙虾。

我国其它地区的小龙虾大都在上世纪九十年代后才进入。

全国产小龙虾最多的省份

2016年湖北小龙虾产量达到48.9万吨，同比增加13%，占全国总产量（约70万吨）六成以上。

其中湖北潜江被誉为“小龙虾之乡”，那里的油焖大虾非常有名。

潜江-小龙虾之乡

湖北荆州的监利县于近日被授予了"中国小龙虾第一县“的美誉。监利县小龙虾的年产量近10万吨，约占全国总产量的13%。

吃龙虾最多的省份

江苏省市是吃小龙虾最多的省份，每年要吃掉超过二十万吨的小龙虾，约占全国人民吃的小龙虾总数的三分之一。

江苏的盱眙县是著名的”中国龙虾之都“，那里的十三香龙虾闻名全国。

小龙虾来自哪个国家？有哪些历史发展进程？感谢你的邀请！你说的这个问题，我之前专门以《多多虾谈》专门写过一篇介绍小龙虾的来源和在中国发展进程的文章。具体来说可以点击关注我，在文章类可以看到详细的内容介绍，包括小龙虾的起源和来历都有。这里我简单的描述一下情况。

小龙虾与日本的渊源 小龙虾真正进入亚洲，是由一个叫john的日本商人于1918年从欧美正式引入到日本本土，后经培育推广，在日本得到广泛发展，并将小龙虾带上了美味的餐桌。（该部分史料只简单记载这个日本人，故没有更多资料整理）

小龙虾踏上中国的热土 上世纪30年代初，一名叫陈义的中国人在日本游学，因在日本吃到了可口美味的小龙虾，出于喜欢，用水桶将小龙虾带到了中国南京市。据记载当时陈义总共带了320只，经过轮船漂洋过海，到南京时存活的还有175只。据史料说，当时携带龙虾的目的是为了带回中国给自己的亲人观赏品尝，但到达南京时，死亡已接近过半，不忍心又将龙虾放入池塘。一年后，因天气原因陈义又发现小龙虾大量上岸，成百上千只，此时陈义断定其繁殖能力较强，不用担心种源问题，又返回日本学习龙虾美食的制作方法，这就是龙虾商业化进程的雏形。

小龙虾在中国发展的步伐

1960年前，在陈义的精心管理和培植下，小龙虾逐步在南京周边水库水沟和上海吴淞口等周边地区大量繁殖，为小龙虾的种源传播奠定了重要基础。 1967年初，由于国家大力开展知青下乡运动，大量知青在当时缺食少肉的社会环境下，尝试到了小龙虾的美味，大量知青又把小龙虾带到了苏北一带繁殖发展和推广。自此，小龙虾真正的走进了人们的视线。 1972年，小龙虾正式被引进到湖北潜江，1985年又从湖北进入到江西，1990年左右，正式新进到湖南、云南等地，2010年开始，在政府的助力下，开始推动小龙虾产业的迅速发展，潜江虾城的美誉就是政府推动的杰作。

随着改革开放的逐步发展，特别是进入21世纪以后，居民消费市场对高营养的需求逐步提高，小龙虾逐步走向全国各地。 从整个行业来看，小龙虾的始地是欧洲，而发源地是日本，真正推广并形成产业链的是中国，影响中国小龙虾行业发展的又是湖北潜江。虾城潜江不仅代表了小龙虾养殖产业的最高技术同时也是整个水产行业走势的风向标。因此得名“世界龙虾看中国，中国龙虾看潜江”。

〖多多虾谈专注于水产领域的各种疑问解答，有疑惑的朋友可以关注我后私信我保持一对一沟通，记得点赞哟！！〗@小龙虾合作社农民陈亮 @钟情三农 @养龙虾的小哥哥