手撕钢是什么材料,怎样做美味的蒜蓉手撕包菜

手撕包菜为什么那么好吃手撕钢是什么材料,这里交给大家妙招

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●第一

卷心菜营养好吃又实惠, 选卷心菜小妙招

卷心菜看表面,有黑斑和虫洞的卷心菜不要买,颜色翠绿的是比较嫩的,颜色浅绿的是比较脆的,听声音,用手拍发出闷闷的声音,说明里面比较松动,这样的可以放心购买,颠重量,同样大小重一点的水分足。

●第二

用手一片一片的撕,最大的保留食材的味道。

干辣椒切段,五花肉切片,蒜拍碎切末

窍门:用淡盐水浸泡清洗干净 ,加少量盐和麻油搅拌均匀,放十五分钟。

●第三

锅内加入少许油,放入五花肉,炒香,放入干辣椒和蒜末炒香放入包菜,大火翻炒,加入少量盐和醋,一勺白糖,再加入蒸鱼豉油,炒到八成熟即可

提示:提前用盐和麻油腌一会,更入味,千万不要加水,蒸鱼豉油提香作用,可以多加点。

2022-06-10

2022-06-10