为什么肯德基可以一直呆，为什么在疫情期间肯德基和麦当劳可以正常营业

为什么在疫情期间肯德基和麦当劳可以正常营业？相信付出爱是让自己幸福的最好方式为什么肯德基可以一直呆，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！为什么可以正常营业？当我看到这道问答题的时候，我脑子里的第一反应是，去这两家洋快餐企业的官方网站看看，看能否找到一些有用的信息？

以下，将这两家洋快餐，分别简化为：“K”和“M”主要原因还是为了避免广告嫌疑，还望大家多多理解！

我首先通过搜索点开了“K”家的官方网站，其中有一条新闻吸引了我，大致意思是说，他们家为武汉部分重点医院医护人员供应爱心餐点；

官网的新闻这样说：自疫情出现，为了配合疫情的防控工作，保障消费者和工作人员的健康和安全，武汉市、湖北省内其他城市的餐厅先后暂停营业，当了解到医护人员的食品短缺情况之后，招聘志愿者的同时，在武汉商务局的协调下，武汉市内重启了三家餐厅，重启餐厅不为生意，只为奋斗在疫情一线最可爱的人！

之后，我又点开了“M”家的官网，其中有一条这样的新闻吸引了我，标题为：“请您放心！疫情期间，麦当劳餐厅这样清洁消毒”，这条新闻中说道，目前全国有近3000家餐厅持续经营，全面升级防疫措施，用实际行动保障每一餐的安全与安心！

同时，推出了“无接触取餐”，餐点装入打包袋并封口，顾客可在取餐处自行取餐，减少点餐、取餐过程中的人际接触，让顾客更放心！

为什么在疫情期间肯德基和麦当劳可以正常营业？

浏览过这两家洋快餐的官方网站之后，对于在疫情期间可以正常营业这件事，我也来说说我的看法：

1、首先说说大多数中餐餐饮门店，由于中餐的饮食习惯和后厨的制作环节，所有的过程，都需要人与人之间的相互配合，而且在每道菜肴的制作环节，不可能做到“无接触”；

2、这两家洋快餐他们所销售的食品，都是全标准化的产品，而且有食材供应链强大支撑，简单来说，餐厅内销售的所有商品，都不会出现断货；

3、这两家洋快餐，属于国际上的连锁企业，每家餐厅都能够严格按照已规定的美式快餐的模式化进行，无论有多少家店，只要大家都遵守这个模式，就能做到所有的环节标准化，这个标准化非常的重要；

这两家洋快餐来中国的时间非常长久，都经过03年的非典，在管理细节、清洁消毒餐厅等方面都有足够的经验，同时增加了疫情疾病的防控措施，能够有效的阻断传播，加上餐厅的规章制度，要求员工严格按照每一项制度，进行清洁和消毒，最重要的是能够做到严格执行，落实到位，这是长期培训后的结果；

4、推出了“无接触取餐”，餐点装入打包袋并封口，顾客可在取餐处自行取餐，减少点餐、取餐过程中的人际接触，让顾客更放心！

5、比如，武汉的“K”餐厅，重启餐厅是企业的社会责任感，重启餐厅不为生意，只为奋斗在疫情一线最可爱的人，为食品短缺的医护人员提供餐点；

写到最后，还想啰嗦几句，为什么在疫情期间肯德基和麦当劳可以正常营业？通过上文的介绍，我想总结一下：

1、洋快餐所销售的那些商品，比如：炸鸡、汉堡、薯条等，都是全标准化的产品，而且有食材供应链强大支撑，简单来说，餐厅内销售的所有商品，都不会出现断货；

2、洋快餐店铺销售的商品种类相对来说不是特别多，同中餐进行比较，实际上简单太多，都是由中央大厨房供应到店铺的半成品，通过最后店铺简单的加工，油炸后即可出锅；

3、由于都是半成品，制作方法相对单一，在油炸的过程中，就可以进行标准化，比如，薯条炸几分钟、多少度的油温？鸡腿炸几分钟等等，我相信这些应该都是有精确的时间控制，而且还变成了清晰的文字标准；

4、“无接触取餐”“无接触点餐”等环节，可以最大程度的减少餐、取餐过程中的人际接触，让顾客更放心！

5、经历过03年的非典，有应对的办法和员工的长期培训，清洁和消毒时，员工是能够做到严格执行，落实到位的；

最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区去给我们留言，聊一聊您的看法？如果我们说的不对，还望大家多多指正；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！