秋天喝什么养生汤滋阴润燥，#秋补#什么食物最能除秋燥

现在正值秋季，秋风飒爽，这个季节大自然和人的身体最容易出现的问题就是容易出现秋燥，人的五脏六腑和自然是相对应的，肺相对应秋天，气候干燥最容易引起肺燥，肺开窍于鼻，肺与皮毛相表里，所以这些部位也最容易受到秋燥的侵扰秋天喝什么养生汤滋阴润燥。

肺与皮毛相表里，秋天干燥很容易引起皮肤干燥、脱屑、开裂，可以用当归饮子这个方，药物有当归、生地、白芍、川芎、制何首乌、防风、荆芥、白蒺藜、甘草、黄芪等组成，这是一个调养气血、祛风润燥的方剂，能够走皮肤，使气血津液物质充养皮肤，解除皮肤干燥瘙痒等现象，当然如果是属于湿热类型的，这个方就不是很适合。

另外口鼻部位也最容易出现干燥的现象，比如口干舌燥是秋天常有的，很多时候光靠喝水也不能解决问题，其实平常我们就可以用生地、沙参、麦冬、石斛等药材搭配组合，煮水之后当茶饮用，这些药材有生津润肺止渴润燥的功效。

秋季流鼻血也是很常有的现象，往往是因为鼻腔粘膜太过干燥，容易破裂出血导致的，注意增加房间的湿度，对于一些小孩容易出现流鼻血的现象，我一般建议使用白茅根15到30克煮水后当茶饮用，这个药材有凉血止血、生津润燥的作用，并且味道甘甜，很容易被小孩子接受，在广东地区，很多人也会用胡萝卜、白茅根、甘蔗、马蹄等食材煲汤饮，这些也有一定的凉血润燥止血的作用。

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秋季干燥，饮食应以甘淡滋润为宜，可适当进食些滋润味甘淡的食品，这样既能补脾胃，又能养肺润肠，还可防治秋燥带来的干咳、咽干口燥、便秘等身体不适症状。

适合秋天吃的食物有芝麻，蜂蜜，核桃，新鲜的瓜果蔬菜，如梨，甘蔗，石榴，葡萄，胡萝卜，冬瓜，藕，银耳，豆类，豆制品，菌类，海带，紫菜等。

适合宝宝秋天喝的靓汤：1.排骨莲藕汤

原料：排骨、莲藕、枸杞、葱段、姜片、盐、料酒、醋各适量

做法：

1.排骨洗净后切成小段；莲藕洗净去皮切成小块；枸杞洗净后泡在温水里；

2.将洗净的排骨放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫，放入葱段、姜片、醋和料酒，小火炖制一个小时；

3.将莲藕放入锅中，继续炖至莲藕变软，放入盐调味，最后撒入香菜和泡好的枸杞即可。

2.肉丝胡萝卜汤

原料：猪瘦肉、胡萝卜、盐、葱、姜

做法：

1.把猪瘦肉切成细丝，加盐、葱、姜腌制一会儿；

2.胡萝卜洗净切成小块；

3.锅中加入适量的植物油，油热后，爆香葱花和姜片，放入肉丝煸炒变色，加入胡萝卜块：

4.加入适量清水，煮至胡萝卜软烂，加入食盐和葱花即可。

3.金针菇豆腐汤

原料：金针菇、豆腐、葱花、料酒、酱油、盐、香油、醋各适量

做法：

1.豆腐洗净切成小块；金针菇去根洗净后根，切成两半，锅中加水烧开后放入豆腐焯水后，捞出；

2.热锅冷油，油热后放入豆腐，加入料酒，用大火炖至表皮出现小洞，然后加水，放入金针菇，加点酱油、盐、几滴醋，用小火炖15分钟；

3.淋入香油，撒入葱花即可。

秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。

祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的！

■白茅根雪梨猪肺汤

[用料]鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

[制法]猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。

[功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。

用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

■雪梨南杏瘦肉汤

[用料]鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。

[制法]雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

[功用]本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

■川贝苹果饮

[用料]上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。

[制法]苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。

[功用]润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。

■菜干鸭肾蜜枣汤

[用料]腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。

[制法]白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味食用。

[功用]清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。

■太子参百合瘦肉汤

[用料]太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

[制法]猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。

[功用]清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。