首先感谢你的提问。因为新疆我没有去过，只能根据听说和相关资料来回答，所以回答有不到位的还请多包涵。酱香型白酒在全国任何一个地方的销量都是在增长，随着了解白酒知识和酱酒工作者的努力，真正的酱酒还是容易让一些酒友们接受的新疆的白酒伊利特曲怎么样！优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长的酱酒只会让人留恋忘返～所以新疆还是有市场的。边疆人民热情，希望你们公司能拿出最好的酱酒和合理的价位来布局新疆市场！新疆的名酒，我有幸喝过的白酒有伊力特，伊犁老窖，浓香型的。白酒产地应该在伊犁一带最为出名！啤酒有乌苏啤酒，新疆啤酒。从小课本上都学到过新疆盛产水果。特别是葡萄，由于历史得知最早进入我国葡萄酒也是从新疆进去到内地的，所以新疆的葡萄酒也别有一番韵味在里面！只能尽自己知道的回答。可能有错误或者不到位的还请多包涵！
大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原料，经破碎、加水、拌料，压成砖块状的曲坯，在适当的温度、湿度下培养而成，因其体积大、呈大砖状故名“大曲”。
“特曲”是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。
补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
