奶茶店怎样做周围市场调研，开奶茶店如何做好市场调查

每年都有大量的人涌入创业市场，可是创业，单单凭借一腔热血是远远不够的，很多人因为开业前期没有做好足够的市场调查，导致生意惨淡，投资亏本，非但没有挣到钱，还欠了一屁股债奶茶店怎样做周围市场调研。

那么，开奶茶店，前期该怎样做市场调研呢？以现在大火的一点点、coco、盖乐星为观察对象，开店的成功者，都需要深入探测以下几点：

1、人流量统计和入店率统计。将营业时间进行分段，分别统计每个小时15分钟的人流量和入店人数，乘四后可得一小时的入店人数。

2、对附近客户的调查。每小时统计后的45分钟可用于客流调查，调查的范围是他们的年龄、性别、职业等。

3、了解区域特点，也就是店面的区域规划、市政建设、经济趋势、交通情况、街道类型、房租多少等信息。

4、了解竞争对手情况，了解一条街道或附近几条街道所有奶茶店的相关情况，具体包括各阶段的人流量等。

5、初步评估店面。包括店面基本情况、租金、建筑物基本信息、选址可视度等。

创业不是盲目跟风，而是做好万全的准备之后的一心向前。

尽管是开一个小小的奶茶店，也需要我们前期做这么多的市场调研工作。

奶茶是一种快时尚消费产品，除了价格不高、口味好等卖点外，还往往是情绪和个性的一种载体，是年轻人的最爱，我的上高中的女儿几乎每一两天都要买一杯，我上课带的大学女生，虽然零花钱有限，但是买奶茶喝都很舍得。这说明什么？说明奶茶已不仅仅是功能产品，已经成为一种情绪产品，心情好要买，心情不好也要买，呵呵。

因此，要想把奶茶店生意做上去，我认为首先要打造产品特色，首先颜值要高，女生就喜欢漂亮的东西；其次，口味要适合女生，不能太甜；再次，为产品添加附加值，如可以减肥；最重要的是加入情绪内涵，通过外包装使之成为一种表情包或个性表。

从营销角度而言，主要是如何引流、锁流和拓流问题。建议可以考虑充值会员营销体系，比如充值多少钱，可以每天免费一杯特制奶茶，深圳的一个奶茶店就是这样干的，生意很好，可以上上网去查查资料取经。

感谢头条邀请；

第一把工具备好：微信个人号、微信群、公众号（服务号、订阅号）、微信海报

第二把人员备好：冷饮店员工，品牌粉丝群、关注过品牌的人

第三把模式备好：特色产品-活动策划-用户分享-到店体验-转发分享-循环裂变

第四把推广备好：朋友圈、公众号推文、点对点群发，微信群公告、菜单栏活动设置；

冷饮店微信群活动策划：

特色产品：比如：“3色大杯冰淇淋”（产品可以从份量上或是创意有区分）；

种子用户：冷饮店员工、关注过品牌的用户、经常到店用户

活动时间：9月1号-9月31号；

活动内容：【只需6.9元，“3色大杯冰淇淋”拿到手】，再免费赠送1份小杯冰淇淋（1个月内任何时间领取都有效）；

活动方法：让用户共同参与6.9元拿“3色大杯冰淇淋”，通过推荐二维码，分享3位客户下单就能以6.9元拿到大杯冰淇淋。不同的档次价格也不一样：比如：推荐3位下单，6.9领取；推荐2位 下单就需要10.9元，推荐1位就是14.9元；没有推荐的来店领取就是原价，但都可以享受免费领取小杯冰淇淋1份。（关于定价策略由商家自行决定）

以上的方式就是【存量到增量再裂变】；先从种子用户开始分享活动，再通过活动吸引更多用户参与，最终达到裂变。

要拿到性价比高的商品用户需要通过一定的努力，但也需要让用户容易完成活动任务。首先6.9元的商品让用户觉得值，其次3个用户下单就能拿到商品，对于用户来说并不难；再就是还能免 费领取小杯冰淇淋，这里再一次激励用户完成任务。

重点核心：【海报制作】精美图片很重要，一定看了就想吃的那种，设计是关键。美图的确是关键但也需要有文字的衬托。比如：如果说大热天最爽的事那一定去冷饮店吃冰淇淋，要说比吃 冰淇淋更爽的，那一定是吃“3色大杯冰淇淋。突出我店的冰淇淋与其它的冰淇淋就是不一样。

海报吸引点：【6.9元】【免费】【3色大杯冰淇淋】【推荐有礼】等等

微信群推广：制作海报；种子用户转发、朋友圈转发、微信公众号推广、点对点群发推广、微信群发布海报；

用户活动流程：1、看到海报；2、扫码关注；3、菜单栏点击活动；4、分享任务；5、任务成功；6、领取卡卷；7、到店领取；

以上分享只是拿“冰淇淋”举例。其次冷饮店社群+裂变还有很多玩法，有机会可一起探讨交流！！！