吃核桃能降血糖吗，血脂血糖高，吃核桃要减少主食吗

感谢邀请吃核桃能降血糖吗。

吃核桃要看吃多少，如果今天核桃的量没控制住吃多了几个，那么还是建议适当减少一些主食的摄入量，毕竟核桃同样含有一定量的碳水化合物。

但一定不要天天吃核桃都过多，虽然核桃营养丰富，不过也不推荐过多食用，长期如此对身体也会造成不利的影响。那么核桃应该每天吃多少？按照膳食指南的推荐量来说，每日坚果的摄入量最好不超过10g，10g大概是9颗巴旦木、10颗腰果、13颗花生，一小捧坚果的量，如果不好想象的话，现在咱们常吃的每日坚果一袋是25g，其中包含了果干的分量约10~13g，除去果干的分量，剩下的差不多就是10g坚果的量了。

别看坚果类油大热量还高，其实适当摄入坚果是有助改善血脂和血糖的。

其实坚果中大部分油脂都属于“不饱和脂肪酸”。例如核桃，核桃中富含丰富的不饱和脂肪酸，比如我们对人体有益的ω3脂肪酸，核桃中富含ω6脂肪酸，ω6的适当摄入能够提高“高密度脂蛋白”的数量，高密度脂蛋白能够增加血液中胆固醇的代谢，平稳血清胆固醇浓度，调节血脂，对高血脂患者有益。

ω3同样能够调节血脂浓度，降低细胞炎症，预防多种心脑血管疾病的发作。但如果过量摄入核桃，ω6脂肪酸会摄入超量，过多的ω6脂肪酸可能会争夺其他脂肪酸的代谢酶（公用一套代谢酶），从而引起内平衡紊乱，反倒容易造成肥胖、细胞炎症，还可能加重心脑血管疾病。所以，这个适量可以说很重要，不然核桃或其他坚果就成了一把双刃剑。

对于高血糖的朋友来说，坚果类食物中富含丰富的膳食纤维，有助平稳血糖的上升速度，只要适当食用能提高饱腹感，也能缓慢释放能量，预防低血糖。

不过如果过多食用则摄入油脂、热量过高，同样可能增加胰岛素抵抗，对改善血糖不利了。核桃中的碳水化合物含量也不低，100g能提供9.6g碳水化合物，如果吃多了，其实也同样可能摄入糖分更高，对血糖造成影响。如果说吃多了核桃的话，最好还是适当减少一些主食的摄入量。其实我们可以把核桃和主食类食物混合起来，核桃能弥补细粮损失的膳食纤维，有助平稳餐后血糖，而且还能增加食物多样性，让营养更丰富。

最后，注意坚果类食物的选择，最好是更天然、无加工的为宜。现在很多坚果加工较多，如蟹香瓜子、奶香腰果、糖渍核桃、鱼皮花生等等，这些加工后的坚果可能添加了更多糖分、食盐等成分，吃了之后可能对血糖、血脂更不利。选择坚果的时候最好选择无加工的坚果。

很高兴有机会回答您的问题。

核桃是世界著名的四大坚果之一，富含大量的维生素、叶酸、膳食纤维、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中，不饱和脂肪酸有助于提高心脑血管的弹力，和心脑血管细胞的活力；磷脂可以维护正常细胞代谢，防止脑细胞退化；丰富的蛋白质和微量元素可以补充人体日常所需，强壮身体，消除压力。核桃能降低不少疾病的发病率，例如心脏病、糖尿病和乳腺癌，因此核桃确实有利于预防癌症和部分疾病。

核桃好处多多，但也不能猛吃，营养机构建议每天吃核桃30克左右，也就是4、5个核桃的量。核桃除了当零食吃以外，也可以做成核桃粥或者核桃茶。下面介绍一种非常可口核桃零食——琥珀核桃。

材料：核桃仁200克、蜂蜜15克、冰糖25克、水120克、适量油和芝麻。

做法：先煮核桃至颜色变深，再加入蜂蜜和冰糖，待水逐渐干掉，用小火油炸，最后撒上白芝麻。

贴士：炸的时间不宜太长，防止核桃仁变焦。

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您好，这个应该很难降低血糖，因为需要达到一定的量才能起到降糖的作用，但是人本身摄入量不可能那么高。

如果本身是糖尿病还是要进行药物治疗，食疗为辅。

如果不是糖尿病，血糖忽高忽低，就要特别注意饮食，淀粉类，富含脂肪蛋白质的食物都要少吃，辛辣食物不要吃，坚持低钠高纤维素饮食，注意血糖的测量。

有一定的作用。但不根治。降血糖需要一个综合的方案，合理膳食只是一部分，最好是制定一个长期的适合自己的方案，并养成长期监测自己血糖的好习惯。控制住血糖最好。坚持用降糖药或是胰岛素吧，正确的降糖，才能很好的控制并发症，糖尿病不可怕，可怕的是它的并发症。