虎皮卤蛋怎么做简单又美味，除了卤鸡蛋和茶叶蛋，鸡蛋还可以怎么吃呢

鸡蛋的做法真的是非常多虎皮卤蛋怎么做简单又美味，没有上百种也有几十种吧。常做的有煎、炒、炸、煮。

今天我要分享的这道“鸡蛋”既有煮和煎还有炣。这么多种做法集一起很复杂吧？不会哒，很简单。

材料：鸡蛋、青红菜椒、蒜

酱料先调好（少许蒸鱼豉油、料酒，一点点糖和清水）

做法：1.将鸡蛋煮好，剥好壳。青红椒切丁，蒜切成片备用

2.将熟鸡蛋切成片（菜刀可以浇点水再切比较不容易粘住）

3.锅烧热，倒入适量油，油温不要太高时，将鸡蛋片放入锅里煎

4.中火煎，轻轻晃动锅子，煎至定型再翻面

5.两面有点金黄后，倒入蒜片和青红椒

6.倒入调好的酱料炣一分钟，青红辣椒断生后即可关火出锅，

水煮后的鸡蛋再煎，蛋黄在油锅里冒泡，非常香、诱人 。还以为煮了5个鸡蛋太多了，完全不够吃好吗，但还是要控制一下，鸡蛋吃多不好消化。

做了十年的家庭“煮妇”，这些做菜经验都是慢慢苦练积累起来的。欢迎大家点赞评论和转发，点击【关注】我，如果您有与美食相关的问题可以随时提问！

在日常生活中每个人都有自己的爱好。就吃鸡蛋这方面我不见长，我一年也吃不了4o个鸡蛋，对鸡蛋不感兴趣，平常不吃也就五月端午节吃两个鸡蛋。我爱喝鱼汤这时侯才用鸡蛋做个旦花。要说怎样吃鸡蛋怎么吃才建康咱不在行。我以为:一岁至三岁的儿童应做成水蒸鸡蛋糕吃，比较冇营养容易消化利用率高。鸡旦含蛋白质比较高，蛋青水煮后变成胶状，儿童嚼不碎孩子们的消化系统还不健全消化能力差，所以说要做成水蒸式加香油鸡旦糕吃最有营养。儿童吃水煮鸡蛋黄容易噎着，吃一半扔一半。老年人不易吃皮蛋(变蛋)属高盐咸食品旦青像象皮，不容易嚼烂，再说老年人的消化系统已经老化吸收能力，已经不如壮年。最好做做成荷包蛋做嫩一些吃比较有营养。哪青壮年根据自己的爱好，怎么吃都行营养不会流失，因为青壮年身体好消化能力强，吸收也就好利用率也就高。谢邀请!说的不一定对仅供参考!

西红柿鸡蛋捞面条

鸡蛋是家喻户晓的餐桌美食，可以搭配的食材也很多。西红柿炒鸡蛋大家都很熟悉，我要给你推荐的是：

西红柿鸡蛋捞面条，它的特点是：鲜香、滑嫩、爽口，我是这样操作的

准备食材

鸡蛋3个，西红柿1个，挂面3两，葱一棵

操作步骤

1.鸡蛋打散，切西红柿丁、葱花

2.热锅凉油，炒鸡蛋液，炒好盛出

3.另起锅烧油，炝葱花、西红柿丁翻炒，下入鸡蛋翻炒

4.加入盐、十三香调味，盛出备用

5.起锅烧水，水开下入挂面，煮熟捞出装盘，倒入炒好的西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋捞面条就做好了，鲜香、滑嫩、爽口，配上大葱蘸酱更爽