老果农教你如何正确挑橘子，柑橘如何管理才能皮薄光滑

柑橘皮薄光滑老果农教你如何正确挑橘子，主要是指柑橘颜品好、卖相好，除了品种原因以外，我觉得在平时的管理中要注意这些方面。

一是要均衡营养，合理施肥。施肥是保证果实生长的关键，施肥要多施有机肥、复合肥，合理搭配，做到营养均衡，不偏施某种元素，确保各种营养供给充足。比如说缺硼缺锌，就会导致果皮厚，缺钙容易出现裂果、日灼果。现在也提倡测土配方施肥，根据果园需求，缺什么补什么。

二是正确使用调节剂。920、2-4D在柑橘种植中使用比较广泛，能起到保花保果的作用，但使用过频或者浓度过大，容易出现粗皮大果，所以这些激素类的调节剂，需正确使用。

三是防病防虫。很多病虫害会导致果实果面受损，比如沙皮病、溃疡病、疮痂病、烟煤病、褐斑病、红蜘蛛、蚧壳虫、锈壁虱等，所以病虫害防治的好坏也直接关系到果实的品质。

四是正确使用农药和叶面肥。农药和叶面肥作用是防虫治病和补充营养，但用药时不注意，随意混用、高温时间用药、随意提高浓度、除草剂使用不当、喷雾器具清洗不当等，导致出现药害，损失就大了。不仅病虫没防住，果实反而被农药损伤了。

五是做好水分调节。干旱补水、雨季防涝。

六是注意田间操作，减少机械伤。

果树管理的学问很多，随着管理技术的进步，果实品质也会得到提升。共同学习。

(个人看法，仅供参考)

柑橘的好吃，重点在于清甜、化渣，糖酸比合适，口感和风味好。清甜、化渣、糖酸度等指标主要是从品种选择方面考虑，而同一品种，糖酸比、口感、风味等指标，是可以通过种植技术来平衡光、温、水、肥等外部环境来改善提升。因此，如何种植出的橘子又甜又好吃？安州三农人回答如下：

一、选择优质品种是种植又甜又好吃的橘子的第一步我们知道，国内柑橘类的品种非常多，在大的分类上，有柑、桔、橙、柚、柠檬等等，细分品种如沃柑、砂糖桔、金桔、三红蜜柚、贡柑、不知火、甜橙、马水桔、沙田柚等等，我数得出来的就有四五十种，没见过或者没听说过的，估计也还有上百种，品种多而杂，品质参差不齐，风味各异。选择优质的品种，这是种植好吃的柑橘的关键一步。

二、如何选择优质的品种？我觉得，第一个是要清甜、化渣，糖度比较高。现在正是柑橘类水果大量上市的时候，真正要种植的时候，可以去品尝一下，对比一下。

我们这里目前比较好的，如沃柑、砂糖橘、贡柑、甜橙等品种，都是比较清甜和化渣的品种，糖度一般也有15度左右。

现在炒得比较热门的是越南青柚和泰国红宝石柚，去年在东兴的时候，吃过进口的越南青柚，确实达到如题主说的那样又甜又好吃的要求。

选择品种，第二个还是要选择适宜当地气候环境和土壤环境的品种。大家都知道，“橘生于淮南则为橘,生于淮北则为枳”，同样一个柑橘品种，在不同的气候环境，种植出来的品质和风味可能差别很大，因此，选择时一定要尊重适地栽培原则。

三、通过栽培管理技术的改善提高柑橘品质的风味，种植出又甜又好吃的橘子在选择优质并适合当地栽培的品种基础上，主要是通过改善栽培管理技术来提升果实的品质。

首先，是选择理想的田地进行建园，如光照条件好的，通透能力强的，土层深厚肥沃的，排灌水良好的。其次，是在此基础上，做好光、温、水、肥等方面技术管理工作。

光：俗话说，万物生长靠太阳，柑橘也一样，需要充足的阳光照射，进行光合作用，才有利于植株生长，充足的光照，也是提高糖分积累的条件。

在生产管理上，可以通过修剪等技术提高通风透光能力。如通过“开天窗”式修剪，可以改善树体内堂的光照条件，剪除交叉枝条、阴蔽枝条等也可以改善光照条件。

温：在温度方面，主要是做好防寒防冻等工作，特别是现在已经是深冬天气，在偏北的地区，温度比较低，要做好柑橘的防寒保温工作。如采用盖膜方式保温，在广西的桂林一带，用得比较普遍。

水：水是生命之源。柑橘管理，在前期需要充足的水分，而在果实发育后期，准备成熟的时候，则需要控制水分供应，有利于果实糖分的积累，增加甜度，让橘子更好吃。

肥：庄稼一枝花，全靠粪当家。柑橘产量高，需要的肥料也非常多。但是，要种植出好吃的柑橘，最重要的是要多施农家肥和有机肥，少施化学肥料。

一般一年施农家肥或有机肥两次，有条件的果园，可以平时多淋施几次粪肥。我们这里有经验的果农，经常沤制花生麸等，一年淋施几次，特别是在果实即将成熟时。果实成熟后期要控制氮肥，增施磷钾肥，有利于提高甜度，改善口感和风味。

当然，还要结合农事管理，防治好病虫害。众所周知，柑橘是病虫害比较多的水果，要采取预防为主，综合防治的措施进行防治。

小结：要种植出又甜又好吃的橘子，首先要选择清甜化渣的优质品种，并选择环境适宜、土壤肥沃的地方建园，并通过栽培管理技术改善光照、温度、水肥等条件，防治好病虫害，种植出好吃的柑橘是不难的。