广东哪个城市的海鲜最好吃，广东哪个城市的海鲜最好吃

广东有不少沿海城市，靠海吃海，海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪个地方吃海鲜最棒呢广东哪个城市的海鲜最好吃？

沙扒镇沙扒湾，是著名的景点，海滨很美，沙滩干净，有月亮湾等等景点，适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档，能够品尝很多美味的海鱼虾蟹，游客可以在码头鱼市自己挑选，购买活鲜，到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。

汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意。另外这里还有很多贝类美食，还能吃到海胆，鲜味风采不输海鱼虾蟹。

惠州巽寮湾，广东很出名的海湾，这里沙滩和水质都很令人满意，还可以坐船，另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港，还能拍到渔民们出海捕鱼，别有一番情趣，至于海鲜那是更不用说，巽寮湾的美食街给我的印象很深刻，其一便是卖相好，十分精致肥美的海鲜肉与汁水，仿佛一触即发，只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多，在这里合适的价格能吃到合适的量，满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量，在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美，每一样都能让人流连忘返。

很高兴为你回答这个问题，但愿我的回答能帮助你

全国6个著名的海鲜产地

1.山东的胶州湾和莱州湾，以渤海湾的中国对虾、梭鱼、多宝鱼、海参、海虹、八爪鱼等出名。

2.辽宁的大连和周边的鲅鱼圈、东港等地，以海参、鲍鱼、虾夷扇贝、鲅鱼、梭子蟹、杂色蛤、黄蚬子等出名。

3.浙江的舟山和温岭，以带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、鲳鱼、梭子蟹等海鲜出名。

4.福建的厦门漳州等地，以紫菜、鲍鱼、大黄鱼、红花蟹、巴浪鱼等出名。

5.广东的潮汕、湛江等地，以马鲛鱼、白鲳鱼、金鲳鱼、油带鱼、兰花蟹、膏蟹、沙虾、斑节虾等出名。

6.江苏的启东、南通，以各种贝类如毛蚶、文蛤、赤贝和海带等出名

牡蛎具有天下第一鲜的美誉是大连海鲜食材中的极品，

生捞牡蛎要注意五点:1.一定要选用新鲜的牡蛎。已经死掉的或者将要死掉的牡蛎一定不能用来制作生捞菜肴:

2.不要用清水去洗。因为生蚝里面含有盐分和呈鲜物质，如果加入淡水，就会稀释生蚝的鲜味味道;

3.调味时不要加入过多的醋。鲜味与酸味是会有抵触的，酸味太重会遮盖住牡蛎本身的鲜味:

4.生捞菜现捞现上。生捞菜不像传统的捞拌菜可以大量提前制作。因为捞拌汁里都会含有盐分，所以长时间泡制会使原料体内水分

析出，顺带着造成鲜味物质流失:

5.新鲜的牡蛎腥味不是很大，祛腥用的料酒、胡椒面不用添加太多，以免遮住鲜味。

生捞牡蛎。

旺销理由此菜搭配生捞汁可以着重突出牡蛎的鲜美味道，此菜推出后非常受食客的喜爱。牡蛎入口后，强烈的鲜味可以大大刺激食客的味蕾。

原料牡蛎200克。

调料生捞汁50克。

制作1.将新鲜的牡蛎壳打开，用小刷子将牡蛎肉、牡蛎壳用盐水清洗干净(注意不要使用淡水清洗，否则会使其体内鲜味、盐分流失)，切成段，再放到牡蛎壳中。

2.将生捞汁倒在牡蛎上，上桌即可。

◎生捞汁品鲜酱油40克， 糖30克，味精15克，醋、鸡粉、青红椒碎各10克，胡椒粉5克，蒸鱼豉油8克，蒜蓉20克，白酒5克姜汁12克。

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