笋干有什么营养，野生竹笋晒干后怎么做好吃

大家好笋干有什么营养！我是钧哥十八美食坊

很高兴回答这个问题：

“野生竹笋晒干后怎么做好吃？”

针对这样的食材干货，不用多问：制作方法多种多样！

当然了，晒干的竹笋在食用前，一定是要用水泡发并洗净为前提的哦！

那么该怎样做，才能充分发挥竹笋的用途？才能制作出美味来呢？

其实制作方法很多很多，只要多尝试，一定会制作出不同寻常的美食！

（1）可以用来调陷：

做包子/饺子/汤圆等等，都可以用笋当做馅料的食材；

这样调出的陷，口感脆爽，风味独特，别具一格；

（2）可以用来凉拌：

初步处理好的笋干，再经过进一步的处理，就可以变成一道凉拌美食；

根据不同人群的饮食习惯，可以随时调制出酸甜辣等不同口味。

（3）可以用来炒菜：

笋干拌炒五花肉，美味也别具风格，酸甜辣口味，让人胃口大开！

（4）可以用来煲汤：笋干火腿老鸭汤

笋干的清香，交汇着老鸭和火腿的鲜香，经过几个小时的熬制，一道美味的汤就做好了。

希望本次回答，可以帮到您，谢谢！