为什么吃蛋黄派会被查出酒驾，吃哪些食物有可能会触发酒精检测仪器，被误判为酒驾呢

酒驾测试是用呼吸式酒精浓度测试仪测试的为什么吃蛋黄派会被查出酒驾。其发明人是英国的琼斯博士于1974年发明的。面市之后，倍受企业尊崇。因为检测方法简便，可以有效地降低因酒后开车造成的交通事故，是上世纪最伟大的发明之一，拯救了无数个生命。

中华人民共和国交安法规定：测试结果达20以上属于饮酒驾驶。达到80以上属于醉酒驾驶。吃蛋黄派或者吃葡萄都可以很轻松地达到或者超过20，但那不是准确的结果。

然而，并不是只有喝酒了才能检测出来。这种仪器也存在着假阳性。当刚吃完某些特别食品，也会被误认为喝了酒。下面就来看看哪些食物会发生这样的现象。

1. 提拉米苏等含酒精原材料的糕点，如蛋黄派，朗姆酒蛋糕，各种酒心巧克力等。

2.那些酒做的各种菜：啤酒鸭，醉虾，醉蟹等，还有酒酿丸子，腐乳等。

3. 一些药物：如藿香正气水，止咳糖浆，漱口水等，这些看似天然的药，其实都是含有酒精成份的。

4.最后是一些水果：榴莲，杨梅，葡萄，荔枝等含高糖的，原理是这些水果含糖较高，采摘后进行无氧呼吸，产生乙醇。

吃完这些食物，不要马上要交警测，耐心等着酒精分解后再测，这样就不会误认为是酒驾了。一般来说，等待15分钟之后测，结果就会好很多，几乎测不出酒精量了。