什么菜四季都可以种的，适合在自家院子里种且一年四季都可以种的瓜果蔬菜有哪些

我以前在老家的时候什么菜四季都可以种的，就喜欢种菜，是屋前屋后种菜，几乎四季都有不同的新鲜蔬菜。

当冰霜已过，进入二三月的时候，秋冬时种的白菜开始抽薹，芹菜，茼蒿，也进入生长旺盛期，在早春季节，这些菜还是很充足的。这时候找一块空地，赶紧栽下莴苣，不久莴苣就会迅速生长起来，在菜苔等秋冬时期种的菜结束时就是最好的时令菜了。

天气渐渐暖和，菜苔结束，芹菜茼蒿都已经老了，这时候就要把这些菜都挖了，开始翻耕菜地，赶紧栽苗，种瓜种豆。

在3月份左右要种的菜有竹叶菜，苋菜等。还要买瓜果的种子，如苦瓜，黄瓜，丝瓜，豇豆等都是必不可少的。这些瓜长起来十分迅速，如果搭起架子来会使菜园非常漂亮。如果有足够的场地，种上南瓜和冬瓜也是很好的。特别是南瓜，选好品种，可以吃藤叶，秋天也可以吃瓜。

等到了气候温暖，雨水充足的时候，温度达到20摄氏度左右时，还要载番茄苗，茄子苗，辣椒苗。这些菜是必不可少的，而且种出来的比买的要好吃得多。其实也可以用种子来播种的，只不过，种子在温度低的时候很难生长起来，如果有现成的苗来卖，就容易得多。

等到把这些菜苗都播种下去，菜园就已经很丰盛啦。如果还有可以种的地方，可以种一些瓜，比如香瓜，甜瓜都可以种的。这些瓜其实是很容易种植的，就能让苗顺利的生长起来，提供足够的肥料，几棵果苗就能结不少瓜，可以供一家人吃好些日子的。

等到入秋左右，再来开始种植秋冬的蔬菜。一般是9--10月份左右，如果温度低于30摄氏度时，雨水充足就可以种植了。

秋冬要种的菜，主要就是白菜和萝卜。现在白菜萝卜的品种很多，有的是吃小白菜，有的是吃菜苔，可以多种几个品种。还可以种些大蒜，平时可以用作佐料，也可以长出蒜苔，大蒜来。还有儿菜，生菜，也是秋冬十分适合种植的。这两种菜特别好吃，而且生长迅速，只要选对品种，不难种植的。

芹菜，茼蒿，菠菜等也是秋冬种植的，如果喜欢胡萝卜的也是秋冬种植。这些菜耐低温，如果种植的早，可以在秋冬时就能吃，如果种植迟了没能长成，早春时也可以吃的。

这里我就没有说具体说每种菜的种植方法，要是一一说明就篇幅太长了。只是要注意，在气温过高的时候，三十几度的高温天气不要种菜。问干燥季节种菜非常难，而且种出的菜容易老，容易长虫不好吃。一般都选在，温度20至30摄氏度时种植，等到菜成活，长成气候了就不怕高温或者低温了。

种菜最要注意的是不能让菜受到干旱，要除草除虫。施肥时，先把底肥下足，然后根据菜的生长情况来补充肥料。如果觉得菜是营养不良的样子，就买一些复合肥，在根部二三十厘以外，把肥料埋下去，注意，别伤到了作物的根茎，让肥料直接弄到根上去，这样会把根烧死的。施肥量不用太多一般用一勺就可以了，南瓜和冬瓜这些大型的瓜类施肥量用多一些。其他菜按照植株的大小酌量增减。

还要注意的是，给菜地浇水，最好选在傍晚左右用池塘水浇灌。温度高的时候，别要用冷水浇灌，自来水种菜不好。每一次按苗时要把菜地翻挖一次，让土壤松软，下足底肥。但底肥也不能下太多了，多了也会把菜烧死的。一般一两斤复合肥就能种很大一块菜地了。

现在己经进入立冬，正常气温降到10度以下，早晚以在零度以下，蔬菜种子不般在19度至20度以上生根发芽，现在露天蔬菜受冻害枯萎，无法种菜，只能在大棚种菜。

塑料大棚有阳光一般在20以上，除以前种的西红柿、茄子、辣子青菜外，现在在大棚还有继续种植菠菜、油菜、香菜、还有人们常吃的韭菜可以种植。因为菠菜、香菜耐寒喜阴，正常温度20左右就能正常生长，现在只要对种子催芽，只要幼芽露白就能下种，种植后十天出苗，20天后长出4片真叶以上，就能上市，现在种植，春节菠菜香菜正是抢手菜。

还有油菜，韭菜20度左右正常生长，油菜是冬季人们吃火锅的家常菜，因此现正是种植的好时季，韭菜一年只要有足够的水分和肥料，四季都在生长，夏季气温高，韭菜抽苔结籽，失去菜味，而春秋冬三季的韭菜最为新鲜，而且价格极当高。这是因为只有大棚种韭菜才这样新鲜，因此价格就这样昂贵。