湖北有哪些特色美食，打卡武汉，武汉有哪些特色小吃

1.热干面湖北有哪些特色美食：在武汉的早上早餐就是热干面，大街小巷里面都是卖热干面的

2.周黑鸭，麻辣的口感，深的大众的喜欢，鸭头，鸭脖子，鸭脚，鸭翅膀等等，在武汉各大火车站，街上都是有店铺的，够买还是很方便的；

3.三鲜豆皮，武汉一大特色，很多地方都没有，三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。

4.红烧武昌鱼也是武汉特色小吃之一，各个饭店做法不一

5.汤包，特别是武汉四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，汤包非常美味，经常人满为患，要排队

武汉还有很多特色小吃，如面窝，麻球，糯米鸡，油粑等等各种特色小吃

武汉有热干面、豆皮、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样；

宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家；

美食街有老字号兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……

还有各大商圈商场，各大高校食堂，

各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食

第一，豆皮，有人说，武汉的豆皮现在远不如热干面的平均水准高。也许吧，但是煤火大灶，庞然巨锅，豆皮的制造过程更具观赏性，从6点到10点，在大锅面前排起队，看着做豆皮师傅熟练的手法，上下翻飞的锅，跳动的火焰，闻着蛋皮的香气，真是一种享受。

第二，牛肉面在武汉的过早里也占有一席之位，不仅如此，午饭、晚餐、宵夜以及brunch，都可以通过“搞碗牛肉面”来解决。尤其是夏天，面是辣的，天是热的，吃一口面，冒一额头汗，过瘾！

第三，汤包，关于汤包的起源，有一种说法是起源于河南开封，另一种说法是起源于江浙地区。但是吃货君我爱吃武汉的汤包

第四，烧梅，武汉的过早文化里有一个非常重要的指标，那就是油多、抗饿，这其中烧梅算是代表。它总是以搭配的形式出现在武汉人的过早列表里，武汉做烧麦的不多，做的好吃的更是没有几家。

第五，一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、极具武汉码头文化气息的味道。在武汉人眼里，糊汤粉一定要与油条搭配着来吃，酥软滚烫的，浸进汤里，那种鲜香和酥软的口感，就是对清早老武汉人的一种馈赠。

第六，武汉的小吃里有一类，不好找但是很好吃。他们可以简单统称为：炸物。

甜口的有酥饺、油墩，油香，米粑，欢喜坨，剁馍……

咸口的有鸡冠饺、糯米包油条，油饼包烧麦，糯米鸡，油条油饼，汽水包……

每一种，都让人牵肠挂肚。

合渣，当然是合渣啊。 特别是恩施张关合渣。

合渣，又名懒豆腐。 恩施土家族人对合渣有着深厚的感激，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食的缺少，合渣救了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民间谚语。 在恩施，合渣的吃法很多，其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。

张关合渣是用恩施本土高山富硒黄豆晒干洗净用石磨磨成豆浆，不用过滤直接煮开，加入切碎的萝卜嫩叶，待悄悄烧干加入准备好的猪肉碎，还有鸡蛋千万不能忘记了哦。有钱没钱，合渣过年。今天除夕，明天就是新年啦。

我来回答一下湖北黄冈的特色美食

1.巴河鱼面，巴河藕粉

2.红菜苔，每年的冬季家家户户都少不了，家家必备

3.枞菇，这个是有季节性很强的，目前都是山上纯野生的，不能种植，湖北黄冈多山区，不是所有的山都会长，一般山上有松树的下面才有，在松针上长的，一般六月份，雨水多的时候有，还有九月份也有，现在采摘的人多了，很多人开车来采摘，刚采摘下来的，掰开就会发现有血丝的，嫩的好吃，老的就是渣渣了，过了这个季节也不好吃了。菜市场也有卖的，都是农户大清早去采摘的，早上起早去买45一斤，去晚了就没有了。炒菜煮汤非常鲜美。