鹅肉真的会影响伤口愈合吗，鹅肉营养好，据说是发物吃了会发病，是真的吗

1，鹅，首载于《名医别录》鹅肉真的会影响伤口愈合吗。

鹅又称家雁，紧邻水而居住百姓都喜欢饲养鹅，一般有青，白二种颜色，绿色眼晴，黄嘴，脚掌黄色，能吃蛇，蚯蚓，所以养鹅可以可以避免遭到蛇之侵害。

2，鹅肉可以滋五脏，除热邪，煮汤服还能治疗消渴症，嫩鹅肉有毒，大鹅肉，老鹅肉可以食肉。

3，鹅肉属大牲畜肉，肉性冷，多吃可使人患病，引发陈病，旧疾。

4，据说明朝开国皇帝朱元章疑心重，以防那些重臣功高盖主，居功自伟，对自己今后统治不利，开始了剿杀功高傲主的有功之臣，明知道老將徐达有老病，陈病，旧病，而歹意蒙生，杀机骤起，遂令手下将鹅肉赐予徐达，吃后三天引发旧病泛起而亡。

5，《本草纲目》：

“鹅，气味俱厚，发风发疮”。

鹅，却实是发物，有陈年老病的人不宜多吃鹅肉，最好不吃。

“这是发物，你不能吃！”这种只存在于长辈口中，却不见典籍记载的特殊食物——“发物”，它究竟是何方神圣？

什么是“发物”

从中医的角度，“发物”中的“发”，是个动词，有“引发，诱发，助发”之意。所谓的“发物”，就是指会诱发身体的某些隐疾，甚至加重现有病症的食物。比如某人本就肝火旺盛，体热，这时候他如果食用易导致上火的食物，对他的病症无异于火上浇油。

要避免这样的情况发生，就需要简单了解一下哪些食物属于发物，各自有何特性。根据发物的性质不同，中医将其分为以下七个类别。

分类：

1发热之物：葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉，发热之物，经常上火的人要少吃，特别是结核病、肺热咳痰、便秘、体内有炎症的患者更应忌食；

2发风之物：海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅，发风之物是皮肤病患者的克星，得了皮肤病（如荨麻疹、湿疹）的朋友就只好暂时告别海鲜河鲜之类的食物了；

3发湿热之物：饴糖、糯米、猪肉，糯米、猪肉等发湿热之物不易消化，对脾胃虚弱的人来说非常不利，患有湿热、黄疸、痢疾等疾病的人应当忌食；

4发冷积之物：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子，发冷积之物本身寒凉，多食容易损伤人体阳气，导致寒性体质的人脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重，进而引起泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等症状。一般脾胃虚寒、寒症体质等人群最好少吃；

5发燥之物：炒板栗、炒花生、炒瓜子，发燥之物没有特别的限制，只要不是过敏人群，都可适当食用。但是如炒花生、炒瓜子等干货盐分太重也会损伤身体，所以吃的时候应该选择无盐的种类，并多喝水；

6动血之物：胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒，动血之物性质温热，有活血的功效。但是对于有出血症状的患者来说，是绝对禁止食用的，有崩漏带下、月经过多等病症的患者切记要忌麻辣、忌酒、忌羊肉；

7滞气之物：豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯，如果你本身就脾胃虚弱、腹胀、消化不良，就最好不要食用豆类、红薯等滞气之物，它们会加重你的症状。

上面提到的发物，几乎囊括了我们日常所吃的各类食物。那这些发物我们都要少吃或不吃了吗？当然不是！对健康人来说，所有的食物都不是发物。只要身体健康，适量食用，所有的发物均可放心食用。

有伤口后不能吃的食物：1、酱油。酱油是有色的食物，食用会导致伤口留下疤痕。2、刺激性食物。比如说辣椒，特别是在南方的，天气炎热容易上火引发伤口炎症。而且在恢复期间，吃太辛辣的东西引起了出汗流泪等，也容易引起伤口感染。3、食用菌类 蘑菇、香菇等菇类食物，这种类食用菇是发物，不利于伤口恢复。4、海鲜类。像带鱼、黄鱼、虾、蚌、螃蟹等海鲜类像这种海鲜类的食物，是大寒大腥类的食物，不利于伤口的愈合。5、水果类。尽量吃下火类的水果，例如梨和火龙果等，尽量不要吃桃子、杏等水果，容易上火伤筋骨。不利于伤口的恢复。6、肉类食物。虽说肉类的食物可以补充蛋白质，但是像鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、鹅肉、猪头肉等这些食物就尽量不要吃，这种一样会引起肝火旺盛，影响睡眠质量。

那最好吃什么食物能对伤口愈合有好处呢？

可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜。也可以补充富含胶原蛋白的食物，例如猪蹄等。

如果想要伤口好得快一点的，需要注意这些：

1、伤口不可沾水。在伤口还没有完全恢复的期间，我们一般建议洗脸、洗澡、洗头。因为水中含有大量细菌，细菌很可能引起开眼角伤口的感染。使用清水洗眼角会大大增加感染的可能。特别是开了眼角的，伤口会更容易感染。

2、适当使用消炎药。注意前提是适当使用，消炎药对伤口的肿胀有缓解作用，另外对于缩短伤口的恢复期很有好处。

3、不戴隐形眼镜。做完割双眼皮手术后，眼皮还是处于水肿状态，另外内眼角还没有完全恢复，此时内眼角是非常容易感染到的，所以是不能带隐形眼镜。如过是因为上课或者工作需要戴眼镜，最好是选择有镜框眼镜，另外在开眼角后带眼镜还需要保证眼镜的干净。

4、多多休息。无论是做什么项目，最好是注意多多休息，少盯着手机看，因为长时间用眼使得眼睛得不到休息，会延长的恢复时间。建议术后应有安静舒适的环境休养。室内空气要清新流通，并保持一定温度，因为这样的环境对于术后的恢复比较有利。