高压锅【酱牛肉】的做法 步骤8 把熬好的糖色水倒入高压锅里，摸过牛肉，加酱油，老抽也行，要少加，高压锅【酱牛肉】的做法 步骤9 盖上锅盖，按蹄筋键，设定35至40分钟，如果牛肉少30分钟，就可以了，我做的多，时间长些。高压锅【酱牛肉】的做法 步骤10 时间到了，落气后开锅，高压锅【酱牛肉】的做法 步骤11 轻轻取出牛肉，放在漏网上，去除汤汁，比较好吃。
高压锅【酱牛肉】的做法 步骤12 把锅里的原汤倒回炒锅里一部分，，大火收汁，浓稠后关火，把牛肉放回锅里，把浓稠的汤汁均匀的裹在牛肉上，高压锅【酱牛肉】的做法 步骤13 凉后切片，装盘即可，高压锅【酱牛肉】的做法 步骤14 开始，享受这美味的酱牛肉吧，高压锅【酱牛肉】的做法 步骤15。
材料肥牛片10片，金针菇100g，希杰大喜大香辣烤肉酱适量
做法
1。金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入料理盒
2。根据个人口味浇上适量香辣烤肉酱酱
3。
盖上料理盒盖，送入微波炉
4。700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可
材料
长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克）
做法
1）肉馅中调入料酒和甜面酱，倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟；
2）将茄子去蒂洗净后带皮切成小段，青红小辣椒切成小片；
3）平底锅中倒入油，待油7成热时放入茄子条，你会发现茄子迅速的把油都吸收了，此时不要再添加油了。
当茄子煸炒变软后，油会从茄子中又跑出来一些的。将炒软后的茄子捞出备用；
4）锅中留底油，放入肉馅煸炒至变色，用铲子铲到锅的一侧，用锅中的油将葱末煸炒几下，倒入豆瓣酱和豆豉酱炒出香味后，与肉末混合在一起，再倒入茄子和青红辣椒，翻炒均匀即可。
主料
花鲢鱼头
1个
剁椒
5大勺
豆瓣酱
2大勺
辅料
油
适量
盐
2茶匙
蒸鱼豉油
3大勺
蚝油
3大勺
料酒
2勺
鸡精
1茶匙
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
1。
将花鲢鱼头清理干净。
2。加1茶匙盐。
3。加2勺料酒，里外抹匀，腌制半天以上，然后，用清水冲洗干净。
4。准备好葱姜蒜碎和香菜段。
5。调味料如图所示准备好。
6。
将处理好的鱼头将在蒸盘上，盘底放入三大片生姜片，放入2大勺郫县豆瓣酱在鱼头上。
7。将一半的剁椒放在鱼头上
8。准备一小碗，倒入3大勺蚝油、3大勺蒸鱼豉油、1小茶匙盐、1小茶匙鸡精，调匀，制作调味汁。
9。
将调好的调味汁倒在鱼头内外。
10。将切好的葱姜蒜碎放在鱼头内外。
11。将另一半剁椒放在葱姜蒜上。
12。将装有鱼头的蒸盘放入热水蒸锅中。
13。大火蒸十五分钟，关火，焖五分钟。
14。开盖，加入切好的香菜，即可出锅。
