老板鱼是一种什么鱼，鱼价持续上涨是什么原因呢

鱼价持续上涨是什么原因老板鱼是一种什么鱼？这个问题对于有先见之明的人，人家早就预测到今年鱼价会上涨，我朋友老孙就是其中一个，下面让我们回忆一下今年3月份老孙是怎么预测的。老孙说：今年淡水鱼肯定会涨价，不信就走着看。

老孙是一个鱼贩子，专门卖淡水鱼，至今已经有20多年了，他在贩鱼这个行当里基本上算是“老油子”了。

今年3月份的一天，我在大集上看到了正在卖鱼的老孙，俺俩唠了一会儿嗑，当时，市场上的姜葱算、猪牛羊肉还处于价格昂贵的阶段，我还嘲笑老孙说：“你卖鱼才挣几个钱？还不如去贩葱姜蒜或者猪牛羊肉。”老孙嘴一撇，眼一斜，显然是不爱听我说的话，然后他咬牙切齿的说：“哼！等着瞧吧，葱姜蒜也好，猪牛羊肉也好，过不了几天就会落价，我的淡水鱼却能涨价。”当时人们的关注点没有在鱼身上，所以他这么一说，我感起了兴趣，我说：“你还别说，现在人们都没有过问鱼价的，你说鱼价今年会涨，有啥依据？”

老孙点上了一根细支香烟，一口吸进去了三分之一，一五一十的跟我说起来。

老孙说：你看从去年冬天以来，先是大姜贵，然后大葱涨价，最后大蒜也猛涨，紧接着，猪肉价格居高不下，牛羊肉跟着上涨，因为涨价，贩卖葱姜蒜、猪牛羊肉的都发了财，这些种的、养的东西涨价、很多人跟着发了财，你知道意味着什么吗？意味着今年会有相当多的人去种葱蒜姜、养猪牛羊，等种的多了，养的多了，价格肯定会落下来。而养鱼的都被人忽略了，进不了人们的法眼，没有人去关注，也没有人去竞争，而且还有可能原来养鱼的会有一部分转行去搞种植或养殖，当淡水鱼养殖数量降下来后，价格自然就会上涨。

老孙还说：因为他看透了市场，所以今年想大干一场，现在已经去承包了一个水库，等天暖和点了，就去放上鲢鱼、草鱼、鲤鱼等鱼苗，自己一边养鱼一边贩鱼。

听完了老孙的分析，其实我是半信半疑的，因为我也对淡水鱼忽略了，所以当时并不是完全认可他的说法，为了验证准确如否，我于3月21日写了一个微头条，将老孙的预测发布到了头条，但未征询到有价值的信息。

看今天的价格，真是让老孙说对了。

老孙到底是个“老油子”，别看文化不高，也不会研究市场经济，但他凭经验愣是将鱼价预测的正确无误。目前，在我们这里，三种淡水鱼的价格分别是：草鱼16元/斤，鲤鱼18元/斤，鲢鱼13元/斤，分别比3月份上涨了4元、3元、2元。今天上午，又逢我们这里大集，我专门去大集上找老孙，想进一步探讨淡水鱼市场走向，但没有找到他，他老婆在守着鱼摊，老孙现在已经靠在水库一心一意的养鱼去了。

鱼价上涨的原因出除了老孙所说的那一点，还应该与下面2点有关系。

第一是养鱼的条件限制太高，无法随意扩大规模。养鱼首要的条件是必须有水，而且水域面积必须要大，一个立方仅仅能养殖3-7条鱼，而在我们北方，本身水资源非常宝贵，稍微面积大点的水库塘坝并不多。养鱼不像养猪、养牛、养羊，只要有合法手续，随处可以建养殖场，而且可以根据自己的经济实力无限制扩大规模，养鱼只能借助水库塘坝，一个水库塘坝有多大的面积或者是蓄水量，决定了能养殖多少条鱼，你就是有一万个亿的资金，也得根据水域面积投资。因为条件限制，规模化养殖淡水鱼很难实现，这样，成品鱼的数量不会无节制增加，当市场上的鱼量减少时，鱼价自然要高。

第二养鱼的成本已经有所增加。养鱼成本增加来自两个方面：一是国家已经制订了鱼类饲料投放标准，这是从食品安全方面考虑的，但是这个标准的制定，一定会增加投放饲料的成本。二是鱼类饲料的原材料涨价，鱼类饲料随之涨价。目前，国内市场的豆饼、大麦、麸皮、鱼粉等制造鱼饲料的原材料均大幅度涨价，单单豆饼已经由原来的每吨11000元上涨到了每吨18000元，上涨了接近一倍，这是原材料涨价。如果再加上人工费、捕捞费等都在涨价，成本增加，鱼价岂有不涨之理？

综上所述，鱼价上涨是必然的，其原因与鱼量少、养殖成本高有很大的关系。当然，因为猪牛羊肉价格的起伏不定、海水鱼的不安全因素较多，人们的消费方向转为淡水鱼也有可能造成鱼价上涨，我们消费者要理性消费，合理搭配膳食，给自己一个永远健康的身体最重要。不知我的回答对否，欢迎大家关注评论并提出宝贵意见。