烤羊肉串的窍门是什么，羊肉串怎么烤才好吃，我烤的羊肉串总不香是为什么

很高兴回答您的问题，其实非常简单，也不用那么多的调料，下面是放的调料烤羊肉串的窍门是什么。

红葱，葱头，花椒水，（适量）鲜姜（可以多加一些，鲜姜是味中之王），都剁成沫，与切好的羊肉搅拌，然后打入鸡蛋清，再一次搅拌，最后加入少量的咸盐，继续搅拌，最后用保鲜膜封好，腌制2个小时。（根本不需要那么多调料，放入那么多调料就没有羊肉味儿了，都是一股调料味儿）。

烤的时候火候一定要好，按照这个简单的方法，您一定可以吃饭美味的羊肉串。加上冰镇啤酒，一定会回味无穷。让您念念不忘，吃过没几天，您一定还会想吃，而且制作方法剪刀，味道还美味，所以您下次吃的时候，心里想，反正也不麻烦，然后不由自主的又去制作了，希望对您有帮助。

大家好，我是爱美食爱分享的老姜，很高兴回答这个问题！

一提到吃，最过瘾的当然就是撸串和火锅啦！不管是撸串还是火锅，羊肉都是必不可少的一部分！我在家用烤箱烤过很多次羊肉串，也爱用烤箱烤鱼，味道只会比外面卖的更好，更重要的是安全卫生吃起来放心不是？再来点冰镇小啤酒