买面条买哪种最好，超市卖的挂面和市场上卖的鲜面条哪种比较好

作为一个非常喜欢吃面食买面条买哪种最好，尤其喜欢吃面条的人，非常乐意回答这个问题，我说一下我的观点。

超市挂面与市场上的鲜面条，这两种面条家庭食用都不错，要是说哪一种好还真不好选择，因为两种面条都有好孬，我分别说一下这两种面条应该怎么挑选。

第一，超市卖的挂面。超市挂面琳琅满目，品种很多，挂面是否好吃与面条煮出来是否劲道有很大的关系，去超市选择挂面的时候首先看一下，最好选择北方产的挂面，特别是安徽和山东这些地方做的挂面相对来说更劲道好吃。

原因是与小麦做的面粉有关系，我家在山东临沂，我们这里产的小麦多数都是硬质麦，也就是小麦磨出的面粉中含有蛋白质比较多，也就是面筋比较大，这样挂面做出来面条劲道好吃。

第二，在市场上买的鲜面条。这个需要注意两点，一是店家的卫生是否达标；二是即便是鲜面条也不一定有超市的劲道好吃，假如鲜面条在制作的时候面皮压的次数够多做出的面条还比较好吃，要是省工省时，压的面皮不紧，做出的鲜面条煮熟后容易呈面汤。

综上所述，吃是要选择的，会选择的，根据自己的判断，根据自己的口感，选择自己喜欢的就可以。

补充:

假如时间允许，我建议去超市买高筋粉回家自己做手擀面，一来可以锻炼身体；二来也可以吃到健康的美味，还能获得全家的赞美，何乐而不为呢？

欢迎各位朋友下方留言点评补充、指正，喜欢的话可以点击关注我，我明天图片更新家庭吃喝故事，谢谢。

我个人觉得，挂面是否好吃，主要不取决于牌子，而且制作的手艺。

烧开的水，加点少许的食盐，放入挂面，有些品牌的挂面，面汤特别好喝。

我喜欢吃的挂面，不只是面，配料也特别讲究，青菜必须有，肉可以不要。

下面的这碗面条，配菜超过五种:青菜，鸡蛋，洋芋，西红柿，豆皮，菠菜。。

西红柿是调鲜美汤最好的调料，有人喜欢放醋来增加酸味，可是，西红柿才是汤中之王，水开最先下的就是西红柿，经过长时间的煮，西红柿煮得越烂，汤越好喝。

你好我是莹莹很高兴回答你的问题。关于有的面条好煮有的面条不好煮，到底那种面条好？

市场上卖的面条有很多种。有粗、有细、有长有短。到底那种面条好吃呢？莹莹觉得是每个人的口味和喜好决定的。煮面条看起来简单但有的人煮出来就是不好吃。莹莹在这里给大家分享几个煮面的小技巧。

第一锅底开始冒泡时就加入面条，这样会让面条受热均匀。

第二下入面条后要迅速搅动防止面条粘连。

第三煮面条时可加入一些盐或者醋可以除去面条的碱味。

第四起锅时加入猪油使面条爽滑柔软。

也可以加入青菜这样更健康。

希望莹莹的建议能够给你提供帮助。