跳跳鱼营养价值有多高，三文鱼的营养价值高吗野生的高还是养殖的高

三文鱼是一种很好吃的食材，不管是当普通菜式，还是当寿司食材都是很美味的。那么它的营养价值高吗？当然的啦跳跳鱼营养价值有多高！

鱼的营养价值都很高，这当然也包括三文鱼。三文鱼富含不饱和脂肪酸，而且还是所有鱼类当中含量最高的那种。常吃可以降血压，降血脂，以及降低心脏病的发病率。除此之外，和其他鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，有利于生长发育等等。

那么，是野生的高还是养殖的高呢？

我个人认为是一样的！

可能大家一听到养殖的，就觉得终归是喂养的，就让人放心不下。也不是这么想，如果你选择的是放心的大品牌，养殖的鱼还是很安全放心的。

再者说，环境的破坏，野生的未必一定是好的。万一这鱼生长的水域是被人类污染过了的呢？那么这野生的三文鱼，可是会过病毒给人类呢！

顺便再向大家提一句，三文鱼不能生吃。据专家介绍，生鱼片中容易隐藏寄生虫，吃了这样的生鱼片最可能感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫鲜活的淡水鱼虾和淡水螺类，那么被感染的几率就会很高。其临床症状是疲乏、上腹不适、消化不良、 腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。

香煎的三文鱼也很好吃呢！小鲜就来告诉大家一个很好吃的三文鱼制作方法，如下图：