香菇的烹调制作方法都有哪些，香菇木耳豆腐汤的制作方法主要有哪些

感谢邀请！香菇香菇的烹调制作方法都有哪些、木耳、豆腐这三种食材，都是平时比较常见的健康食材，将它们搭配在一起煮成汤，口感和营养都很丰富。

以下，推荐一道酸辣汤的做法，在这三种食材的基础上增加了鸡蛋，营养更为全面。喝起来酸辣开胃，解油腻。因为放了一些胡椒粉，还可以起到驱寒发汗的效果。春季气温不定，忽高忽低，天冷时，煮一锅这样的汤再适合不过了。做法很简单，照着做就可以，喜欢的话一定要试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。泡发好的木耳100克、泡发好的黄花菜50克、泡发好的香菇100克、豆腐1小块、鸡蛋1个。

第二步：将木耳切丝、香菇切丝、豆腐切条、鸡蛋打散备用。

第三步：用2勺白胡椒粉、3勺陈醋、1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精调成酸辣碗汁备用。再用2勺淀粉加适量的水调成水淀粉备用。

第四步：锅中倒入适量的水，然后将木耳丝、黄花菜、香菇丝放入锅中，大火烧开后转小火煮5分钟。然后再将豆腐条放入锅中煮2分钟。

第五步：将酸辣碗汁倒入锅中。

第六步：将一半的水淀粉倒入锅中，然后转小火，将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。

第七步：将剩下的一半水淀粉倒入锅中，再次烧开后搅拌均匀，再淋少许香油即可关火。

多说几句

1、我用的是干香菇，所以需要提前泡发好。大家也可以换成新鲜的香菇，这样更方便、省时一些。

2、喜欢的话，还可以往汤里放一些火腿丝，味道更好哦。

3、酸辣汤的口感比较浓厚，所以，淀粉要多放一些，这样才会浓稠好喝。

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最近深圳的冬天，终于降到了10度以下。

冻的我蓝瘦香菇

而且办公室内，居然拒绝开暖气

每到下午3点一刻的时候，总想嚼嚼嚼

我要控制我自己！

过年胖了就穿不下漂亮的新衣服了

我还是经受不住冰箱的召唤

拿出一盒看似热量十分低的食物

香菇

经过我神级处理

香菇变成不一样的香菇片

这款烤箱小零食简直就是为我“量身定制"的，咔咔——脆，过足了口瘾，吃出了肉香味，最重要是热量还低！！

想瘦又爱吃的少女们，和我一起自制小零食哦~

原料：若干香菇

配料：盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉、橄榄油

工具：烤箱一个

1、香菇洗净后，摘去香菇脚。

2、把香菇放在大碗里，均匀撒上盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉，最后倒入橄榄油，拌匀。

3、放入烤箱中（220度中层15分钟左右）

4、十分有肉欲的香菇烤片就出炉了~~

完美解决吃不胖的下午茶~

你还可以试试

烤杏鲍菇

茶树菇

蘑菇

平菇

还有木耳

期待大家的作品在后台与我们分享噢~

图文编辑：麟酱

图片拍摄：黄慧

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