血糖高的人不能吃什么食物，高血糖的人适合吃哪些食物

你好血糖高的人不能吃什么食物，首先感谢您的信任，邀请我回答你的问题。对于高血糖的人来说，要看具体需要看血糖的情况，需要知道你的具体情况才可以告诉你具体的方法。建议可以去医院多咨询咨询医生。只要合理用药，饮食控制，一般来说血糖是不会一直高的。

高血糖不一定是糖尿病，正常人的血糖浓度是3.9-6.1mmol/l，如果餐前空腹血糖大于7.00mmol/l，或餐后2小时血糖大于11.1mmol/l。 再加上有糖尿病的症状就能诊断糖尿病，如果血糖浓度超过正常值，没有达到诊断糖尿病的标准，属于是血糖浓度高或是糖耐量异常，也就是糖前期，不能确定是糖尿病。

血糖浓度达到了以上诊断糖尿病的标准，才能确定是糖尿病，糖耐量异常或是确诊的糖尿病患者，平时要注意控制饮食，不吃含糖量高的食品，少吃含脂肪和淀粉的食品，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。

糖尿病是一种病因尚不十分明确的慢性终身性疾病，故糖尿病的治疗应是综合治疗。它包括：（１）糖尿病宣传教育：目的是使糖尿病病人了解糖尿病的有关知识，学会自我治疗所需的技能，并能以乐观积极的心态接受治疗。

（２）糖尿病饮食治疗：是糖尿病治疗的一项最重要的基本措施，无论病情轻重，无论使用何种药物治疗，均应长期坚持饮食控制。

（３）运动疗法 ：也是糖尿病的一项基本治疗措施，要求糖尿病患者坚持适当的体育锻炼，有利于病情控制。

（４）药物治疗 ：是指在饮食和运动治疗基础上选用合适的降糖药物，使血糖维持在基本正常水平，应根据病人的具体情况进行全面、个体化处理。

（５）糖尿病自我监测：糖尿病是一种慢性病，应长期进行监测，及时了解病情，早期发现和防治并发症。

提示：

其实在网上你可以找到很多关于高血糖的治疗，以及医生专家的建议，但是我想告诉你的是，如果说你是一名高血糖的患者，听人家怎么说不重要，看人家怎么写也不重要，关键取决于你自己的日常饮食和心态，希望多多交流，共同来控糖！

高血糖饮食能否控制血糖成功与否，并不是取决于某一种单一的食物，而是取决于整体的食物数量和搭配。这就是我们平常所说的饮食结构，饮食结构是最重要的。不管是普通人还是高血糖患者一天的饮食也要包括6大类。以下内容概括了高血糖患者各类食物中比较适合的品种。

第一类谷类和薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

适合高血糖患者：荞麦、苦荞麦、玉米糁、玉米碴、鲜玉米、全麦馒头、全麦面包、糙米、米饭、馒头、花卷、小米粥、面条、河粉、豆包、苏打饼干、黑米、绿豆、芸豆、蚕豆、扁豆、豌豆、赤豆

不推荐高血糖患者的食物：油条、油饼、酥脆饼干、油炸类主食、酥饼、麻花、汉堡包、点心、米汤、炸糕、方便面。

第二类鱼、肉、蛋、蛋、奶等动物性食物，主要提供优质蛋白质以及微量营养素。

适合高血糖患者：鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、排骨、火鸡、鹌鹑、虾类、常见鱼类、螃蟹、贝类、海参、海蜇、奶酪、脱脂牛奶、酸奶（无糖）、鸡蛋、鸭蛋。

不推荐高血糖患者的食物：油炸肉类、肥肉、鸡皮、内脏、肉松、鸭肉、鹅、鱼籽、鲮鱼（罐头）、鱿鱼、鱼子、煎炸的鱼类、蛋黄、煎鸡蛋、甜炼乳、奶油、黄油。

第三类大豆及其制品，大豆及其制品含有较多优质蛋白、钙和维生素，而脂肪较少且以不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，营养价值很高。

适合高血糖患者：煮黄豆、茄汁黄豆（罐头）、豆浆、豆奶、豆腐、豆腐皮、腐竹、豆腐干、烤麸。

不推荐高血糖患者的食物：豆腐泡、油豆腐。

第四类蔬菜，蔬菜含有丰富的维生素、矿物质，但含能量很低，特别适合需要控制总能量摄入的糖尿病患者。

适合高血糖患者：油菜、芹菜、甘蓝、西兰花、西红柿、菠菜、生菜、芥蓝、辣椒、韭菜、苦瓜、南瓜、茄子、胡萝卜、洋葱、大蒜、木耳、香菇、各种蘑菇、裙带菜、紫菜、海带、螺旋藻。

不推荐高血糖患者的食物：腌制或不新鲜的蔬菜。

第五类水果，一般都主张高血糖患者可以适量食用水果。

水果一般可作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

各种水果的碳水化合物含量为6％～20％。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对高血糖较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高，高血糖患者不宜食用。当然，即使是同一种类的水果，如苹果，也有糖多和糖少的差别，一般可根据水果的甜度大致判断，凡特别甜的水果含糖量高，不怎么甜的水果含糖量低。

第六类，烹调油。烹调油几乎100%是脂肪，含有大量的能量，而高血糖患者需要控制脂肪摄入量和总能量，所以高血糖患者要格外注意烹调油的食用量。

适合高血糖患者：橄榄油、色拉油、玉米油、茶油、鱼油、亚麻油、南瓜子油、葵花籽油。

不推荐高血糖患者的食物：棕榈油、猪大油、牛油、奶油、起粟油、氢化油、棕榈油。