我国允许使用瘦肉精吗，双汇进口美国猪肉，听说美国猪肉有瘦肉精，你还敢吃吗

双汇进口的美国猪肉没有瘦肉精我国允许使用瘦肉精吗，你的听说属于谣言，不仅是双汇，其它途径正式进口美国猪肉也没有瘦肉精，原因是我国有关的法律法规不允许有瘦肉精的猪肉进入到国内。

瘦肉精在我国是禁止使用的，不过在美国属于合法添加剂，只要养猪人愿意，可以在养猪生产过程中使用瘦肉精，但有严格的使用剂量和停药期，上市的猪肉符合质量要求。不过要想出口猪肉到中国必须要符合咱们的要求，所以这部分生猪在饲养过程中是不能饲喂瘦肉精的，根本不存在吃到瘦肉精的问题，消费者也不用担心。

总之，只要是从合法渠道进口的美国猪肉，就不存在瘦肉精的问题，质量也是安全的，有关部门会严把质量关，不合格猪肉是进不到国内的。

至于是否有必要进口美国猪肉，这是另一个问题，见仁见智，我只想说闭关锁国导致落后，温室里的花朵长不大，其它就不再多说。

中国、俄罗斯和欧盟均禁止在饲料中添加瘦肉精，而美国、加拿大则仅规定了残留量，并未禁止使用。瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂等，能提高家畜的瘦肉率。对于猪而言，用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率。

美国食品和药物管理局(FDA)允许猪肉中残留的瘦肉精值是50ppb（十亿分之一,50ppb相当于每公斤中含50微克）。加拿大和WHO（世界卫生组织）的标准是40ppb,联合国粮农组织是10ppb。日本和新西兰规定该国生产不许使用这东西，但进口猪肉中允许小于10ppb的残留。可以看出，美国的标准最宽松。

由于加拿大允许使用瘦肉精，所以从加拿大进口的猪肉中检测出瘦肉精没有什么好奇怪的，若是没有做好停药期，这种现象就会发生。相关猪肉产品被我国拒之门外也是毫无疑问的事，如果加拿大不能有效避免类似事件的发生，我们认为，或许就该考虑关上允许进口加拿大猪肉的这扇大门了。

总之，虽然联合国允许猪肉中含有一定的瘦肉精残留，但我国禁止使用瘦肉精，所以猪肉要想进入中国，就必须要遵守我们的规定。

“瘦肉精”不是一种特定的药物，而是泛指能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的药物。满足这种特征的药物有很多种，大多数对人体有害，所以在世界上几乎所有国家都被禁止使用。现实中，通常是指盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。前者在全球都被禁用，而后者在美加等国允许使用，而在中国也没有被批准。简言之，在中国，任何瘦肉精都是违法的；而在美加等国，带莱克多巴胺这种“瘦肉精”的肉是合法的，而且不用标注，所以你到美国和加拿大，吃到的任何猪肉和牛肉都可能带有这种瘦肉精。

在前些年，中国曾经曝出过多起瘦肉精事件，比如双汇曾经被查到几千吨含有瘦肉精的肉，货值超过6000万元。不过随着政府监管的加强，近几年检出瘦肉精的情况已经不多见。每季度国家市场监管总局抽检的肉制品都有几万份，通常合格率在98%左右，不合格项一般也不是瘦肉精。

也就是说，只要你去正规的超市或者肉店购买，那么几乎不会遭遇不合格的肉。越是大型的超市或者肉店，就越容易被监管，销售不合格食品的收益有限而一旦被抓住损失却很大，所以他们有更大的动力和压力去保障食品合格。

人们总是希望有什么简单易行的方法自己去分辨瘦肉精或者其他问题食品，也经常有“专家”提供各种“小窍门”。个人意见：那些判别方法往往是纸上谈兵，理论上或许说得通，但在现实并不好使。消费者，也完全不应该指望自己去判断食品中的“违禁成分”。

保障家人的食品安全，切实可行的方法就是：从正规渠道购买食品，学习合理安全的保存与加工方法。

今年315晚会，曝出河北省青县在养羊过程中违法向饲料中添加瘦肉精，达到提高羊肉出肉率，多卖钱的目的。

许多人可能不知道，瘦肉精并不是某个药品的名称，而是一类药物的统称，常见的有沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗等，原本用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。

本来是治病的药物，却被不法分子用来牟利。当瘦肉精随着饲料被猪、羊等牲畜食用后，会改变动物原本的代谢过程，促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，从而提高畜肉的瘦肉率。

但是这种改变不是没有代价的。瘦肉精化学性质十分稳定，日常烹饪很难将其全部分解。当人体食用了含有瘦肉精残留的畜肉，会在体内蓄积。

如果不断摄入，人体会相继出现肌肉震颤、心慌、口渴、恶心、呕吐以及机体代谢错乱等中毒症状，严重的会出现心动过速，室性早搏，甚至致人死亡。

瘦肉精被我国消费者所熟知，原本是因为瘦肉精猪肉的泛滥。后来随着我国监管力度的不断加大，“瘦肉精猪肉”现在基本已经销声匿迹了，谁知“瘦肉精羊肉”再现江湖……

更令人发指的是，青县当地养殖户不仅知法犯法，而且还想尽种种办法来对抗监管。比如将几只没有喂养瘦肉精的羊混入装有瘦肉精羊的运输车辆，来应付检查……

在这里还是要呼吁广大消费者，无论是购买猪肉还是羊肉、牛肉，最好在证照齐全的摊位购买。千万不要将菜篮子的安全，随便交给无证无照的路边摊。