供货充裕抵冲雨雪天气不好危害 假后全国各地蔬菜价格小幅度下滑

供货充裕抵冲雨雪天气不好危害 假后全国各地蔬菜价格小幅度下滑 供货充裕抵冲雨雪天气不好危害——
假后全国各地蔬菜价格小幅度下滑
本报讯记者 黄俊毅

春节长假至今，在我国多地发生比较大区域的低溫雨雪天气，不利蔬菜水果生长发育、采摘和运送。但从价格行情看来，全国各地蔬菜价格展现不断小幅度下滑的趋势。

农业农村部检测的28种蔬菜全国各地均值零售价统计显示，周价层面，春节长假（2月第1周）为1公斤5.94元，较节日期间环比涨1.7%，第2周和第3周（至2月16日）各自跌到5.71块和5.53元，环比各自下挫3.9%和3.2%，同期相比均下挫10%以上。

依照常情，超低温雨雪天气不利蔬菜水果生长发育、采摘和运送，必定会带动涨价，为什么今年过年至今全国各地蔬菜价格不断下滑呢？

权威专家表明，蔬菜价格下滑的根本原因取决于供货有确保。农业农村部农贸批发市场剖析预警信息精英团队总裁投资分析师张晶表明，从提供看，1月份全国各地蔬菜水果在田总面积达8000多平方公里，同比增长200多平方公里。预估将来3个月蔬菜销售总产量达1.7亿多吨，同比增长350万吨级，再加上冬储蔬菜水果，可供全国各地每天每人约1.5kg菜。从地区看，“南菜北运”和北方地区设施蔬菜主要生产省区是确保春冬市场需求的中坚力量。这种地域在田蔬菜水果总面积5700平方公里，同比增长近130平方公里，而且已相继进到蔬菜水果采摘高峰期，能有效的确保市场需求。与此同时，蔬菜水果主要生产省区在上年秋天遭受大范畴强降雨以后，合理加强了蔬菜水果生产制造防灾减灾宣传工作能力，高产保供对策显见成果。

蔬菜价格下滑也有交易层面的缘故。春节期间，顾客对蔬菜价格的敏感性较低，一些蔬菜水果虽然价格对比高，也未对要求造成抑制效果。假后，交易归入客观，高价位对要求的抑制效果逐渐呈现。北京新发地农副产品批发销售市场统计分析部主管刘通表明，一些商家从原产地大量收购的高价位反季节蔬菜运往销售市场之后发生卖没动状况，只能减价营销。例如从四川、湖北省高价位回收的卷心菜，运到销售市场后，因为量大滞销品，零售价降低到0.15元/kg，只是只有遮盖砍收、筛分、包裝、物流成本。

尽管蔬菜价格不断下滑，但周期性下降的速率不到以往同期。分种类看，全国各地农贸批发市场同期相比涨价的有15种，13种下挫，在其中番茄价格2月份同期相比增涨89.2%。以北京市场为例子，2月18日，北京新发地农副产品批发销售市场蔬菜水果加权平均值价为3.86元/kg，比上星期（2月11日）的4.20元/kg降低8.10%，但比同期相比的3.62元/kg增涨6.63%，年同期相比小幅度增涨。刘通表明，依照阴历同比增加，上年正月十八北京新发地农副产品批发销售市场蔬菜水果加权平均值价是3.02元/kg，2021年同期相比增涨27.81%。