“串串香第一股”来啦！加盟连锁店扛起九成收益，这一风险性不可忽视

“串串香第一股”来啦！加盟连锁店扛起九成收益，这一风险性不可忽视 中新经纬2月23日电 (闫淑鑫 见习生 胡一)22日晚，香港交易所公布了上海市杨国福企业经营管理(集团公司)有限责任公司(下称杨国福麻辣烫) 的发售申请报告，这代表着该企业宣布向“串串香第一股”进行冲击性。

中新经纬整理发觉，杨国福麻辣烫现阶段有着5500好几家饭店，在其中仅有4家是直营饭店，加盟代理饭店扛起了该企业九成以上的收益，但与此同时也提供了一系列风险性。

一年收益逾11亿

杨国福麻辣烫创立于2003年。据公布报导，串串香的发明人是四川人，被称作“低配版”的火锅店。四川人爱吃辣椒，杨国福麻辣烫创办人杨国福则在串串香里加进了北方人钟爱的麻汁，让它沾染了东北地区味道。以后杨国福麻辣烫在东北地区深受欢迎，并一路狂奔开到全国各地。

招股书表明，截止到2022年2月14日，杨国福麻辣烫集团旗下一共有5578家饭店，包含坐落于我国的4家直营饭店、5554家加盟代理饭店和20家国外加盟代理饭店。2019年、2020年、2021年1-9月，杨国福麻辣烫完成收益11.82亿人民币RMB、11.14亿人民币、11.63亿元；期限内盈利1.81亿人民币、1.69亿元、2.02亿人民币。

据弗若威尔沙利文汇报，截止到2020年12月31日，按产品交易总金额及其饭店总数各自测算，杨国福麻辣烫在我国快餐连锁销售市场中都排名第一；截止到2020年12月31日，按收益、产品交易总金额及其饭店总数各自测算，杨国福麻辣烫在我国串串香销售市场中都排名第一。

杨国福麻辣烫在招股书中详细介绍，其根据对串串香的自主创新和改进，丰富多彩了串串香的秘方，为串串香授予了新界定，包含改进麻辣烫汤底秘方，制取“可以喝的串串香”；发布“斤式自己挑选”服务项目方式及“1人单锅”烹饪方式等，并根据应用统一化、规范化、易扩展的加盟代理运营模式完成了覆盖全国并精准推送国外的饭店合理布局。

杨国福在接收新闻媒体访谈时曾表明，杨国福麻辣烫将在2025年做到9000至10000家店铺的经营规模。

中新经纬注意到，加盟代理饭店扛起了杨国福麻辣烫九成以上的收益。招股书表明，2019年、2020年、2021年1-9月，杨国福麻辣烫来源于加盟代理饭店的工资分別为10.36亿人民币、10.56亿元、10.97亿人民币，占有率各自达87.6%、94.8%、94.3%。该一部分收益主要是来源于向加盟代理饭店市场销售统一购置货物等，在其中加盟费用及服务器维护费占有率并不高，小于6%。

杨国福麻辣烫招股书截屏