麻雀补肾，过去农村人为什么爱捕麻雀？麻雀有什么作用？

过去农村山野里的麻雀很多，小孩子们都爱捕麻雀，因为麻雀除了偷食庄稼，还有好多别的作用麻雀补肾。

提起麻雀，农民们自然而然会想到麻雀有很多令人讨厌的地方。农民们种的谷子、高粱、小麦，都会遭麻雀偷食，人类跟麻雀简直是一场旷日持久的战争，人一去它就飞走，人一走，它又飞回庄稼地里，跟你打游击战，弄得农民们牙根痒痒也是无可奈何。不管麻雀有多让人讨厌，2000年之后，麻雀却成了保护动物，不可以随便捕杀，再捕杀麻雀属于违法了。虽然它有时会祸害农民的粮食，但过去捕杀厉害，如今麻雀数量已经锐减，为了维持生态平衡，出台法律对其进行了保护。

冬天里，有雪的日子，我总会记起鲁迅的《故乡》里面的少年闰土：雪下大了，扫出一块空地，用短棒支起竹匾，撒下几粒谷子，等待麻雀来吃……这个画面经常会出现在我的眼前，于是我也就没有那么讨厌麻雀。

现在麻雀属于保护动物，不允许随意捕猎，但是追溯到上个世纪，那时候麻雀不属于保护动物，麻雀对于很多农家孩子来说，可是立下了不可磨灭的功劳。似乎那时候的冬天要比现在冷很多，再加上家里都穷，农村孩子连双棉鞋都没有，都穿着草编织的鞋子上学，一个个不光手脚都是冻疮，就连脸上也是冻疮，而且有的孩子冻疮特别厉害。看着孩子的手脚和脸都冻烂了，父母很心疼，但那时候别说没有什么冻疮药，就算有也没钱买。不知道是怎么得了个方子，说麻雀脑子治冻疮非常好，所以一时间麻雀就成了治疗冻疮的首选。把刚打死的麻雀脑子敷在冻疮处，用不了几天冻疮就会痊愈。剩下的麻雀肉还可以用来包馄饨或者烤着吃改善生活。

现在很少看见有人生冻疮，当然，即使有冻疮，也不再会有人用麻雀脑子治疗冻疮，因为早已没人穷得买不起冻疮药了。

农村老话“一只麻雀赛四两人参”是真的假的？

肯定是假的了。农村老话有点太夸大其词了，不过也可以理解，不过分夸张引不起注意。

麻雀现在是保护动物，不要随意捕捉野生的了，有人工驯养的吃了应该没事。私自违法捕捉麻雀可是要判刑的哦。根据报道，某男子捕捉44只麻雀被判定涉嫌违法犯罪。

记得前面我回答过麻雀屎的问题。麻雀屎都是中药材，可以涂抹可以吃的，那么麻雀肉是不是更多的功效？为什么会有一只麻雀赛四两人参的说法？是不是真的是古人说的？我觉得没有什么依据，胡编乱造的罢了，谈不上农村老话。

麻雀虽小，五脏俱全。有人说麻雀能抵四两人参，还有的说一只麻雀一枝人参。可见该有多夸张！如果这样是真的，麻雀的下场和命运更惨，会有更多的人捕猎，这也是麻雀濒危和国家保护的原因。

古人说麻雀可以壮～阳，益～精，补～肾，强腰。看来和人参的功效作用有像近似的地方，因此有此说法也不为怪。但毕竟麻雀是动物，主要还是蛋白质什么的，和人参的成分也不一样啊。古人说人参是大补元气，补脾益肺，生津，安神益智。这倒是让我想起了“一个石榴十幅药”，“一个柿子十幅药”的说法，有时候会觉得都在扯淡啊。过分的强调某种东西的功效是很盲目的，恰恰说明有些东西没有定量的数据，很是模糊不清。

说下商业目的和炒作。有些东西估计都带有功利性商业性，比如说这句老话一只麻雀赛四两人参，很难说不是贩卖麻雀人的说辞。

麻雀在农村随处可见，麻雀肉也被称为上品，别看它虽小但五脏俱全，有补虚升阳功效。

说到麻雀屎，无疑是另人反感的。但确确实实是一味中药，且有个好听的名字叫“白丁香”，古代时期则它“青丹”。用麻雀屎入药的历史悠久，以雄雀屎为主，在《本草纲目》里记载着：性温味苦，能明目、消积，常驻容颜等功效。

讲到驻颜，以慈禧太后为例，她用的“玉容散”主要成分就是麻雀屎，配伍其它五味中药研制的。她晚年能够保持容颜未老，靠的是玉容散洗脸得来的，已有53岁的人，在他人看来却像三十几岁。当然这只是野史的记载，事实如何无得考证。但下面所要说的，是真实确存在的。

在青海有些农村地区，到了“小寒”时，有小孩去捡麻雀屎的习俗，这是为什么呢？因为到了冬天，天气寒冷，小孩手脚容易冻伤，出现皮肤干裂什么的。把捡回来的麻雀屎涂抹上，能治疗冻疮，皮肤粗糙，有着神奇的效果。

甚有年轻女孩，用麻雀屎加水涂抹在脸上，像洗面奶那样涂抹按摩一会，最后清水冲洗干净，能让皮肤光滑清爽，去油嫩白。而且据中医书籍记载，麻雀屎还能去雀斑，痤疮（指的是痘痘），据说对粉刺也有良效，还没有副作用。

更令人惊奇的是，麻雀屎可以内服。在民间有些地区，小孩厌食、腹胀腹泻，赤脚医生会开一种药方，里面就含有麻雀屎，说是奏效非常快。无独有偶，《中药大词典》也有记载，讲麻雀屎主治：积聚（意思是胃部积食，消化不良），疝气，目翳（意指眼病之一，），痈疽疮疖，咽炎（扁桃体发炎）。

麻雀屎的功效与作用，都是古代中医所记载，现代医学并没有相关研究，也没有证实是否有效。所以麻雀屎使用请谨慎，最好询医问诊，才是理智的。

佘小厨（完）