生蚝壮阳是真的吗,生蚝常吃有哪些好处?什么人千万不能吃?

我生活在海边生蚝壮阳是真的吗,对于生蚝一点都不陌生,在家乡我们成为海蛎子,小时候赶海的时候常常是带块玉米面饼子,随手捡块石头或是用专业的蛎钩子将生长在礁石上的海蛎子敲下来直接生吃,就上一口饼子那时一个鲜哟。

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在初中的时候那篇《我的叔叔于勒》知道了原来海蛎子又叫生蚝,突然感觉牡蛎的高贵,如今餐桌上吃就情不自禁的浮现香槟祝酒的碰杯声。

生蚝也是牡蛎中的一种,只是个头更大一些,肉柔软丰盈,汁水饱满,吃起来鲜嫩软滑。生蚝被誉为“海洋的牛奶”富含锌,每100克生蚝中约含锌71.2克。除了含有丰富的锌以外,还富含丰富的蛋白质、钾、钙和维生素k等。有着非常高的食用价值。据《本草纲目》记载;生蚝,治虚损,壮阳、解毒、补血,令肌肤细嫩,益智健脑。

什么人千万不能吃

1、 胃肠不适的人不适合生吃,可以蒜蓉蒸或烤、或是与鸡蛋一起煎和吃,

2、 高尿酸血症人群不建议超量吃,每天约40-50克左右即可。

3、 不新鲜时千万不能吃,避免细菌感染造成分险。

赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/辽宁省营养与烹饪委员会委员

牡蛎又名蚝,是一种贝类生物,生活在海洋沿岸,肉供食用,又能提制蚝油,在咸淡水交界处的生蚝肉尤为肥美,肉质丰腴,嫩若羊脂,营养价值堪比牛奶。

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并且,据说生蚝可以滋阴壮阳。自称一生中有116个情人的意大利大情圣——贾科莫·卡萨诺瓦,为了维持自己的性能力,每天要吃40个生蚝。

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不过,夏天的生蚝肉质不好,因为生蚝在4月进入交配期,它们为了吸引异性,拼命减肥,故而脂肪含量降低,吃起来不那么肥嫩,就像在嚼鸡胸肉。

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综上所述,你老公经常吃烤生蚝,这样好不好,只有你知道,毕竟他好你也好。

首先,我们从象拔蚌的捕捞方式开始谈起吧!

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商业捕鱼都很多的方法,可以用围网捕捞,可以用馅笼捕捞,还可以用延绳钓,但是有些海鲜,这些方法都不能抓住它们,它们生活在海底,只能由潜水员亲自潜到水底将它们抓上来。这类的海鲜有象拔蚌、海参和海胆等。

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象拔蚌上次我们给大家简单介绍过,它们主要分布在北太平洋沿岸,主要分布于美国阿拉斯加南部、加拿大BC省、美国华盛顿州和加利福尼亚州,另外在墨西哥的下加利福尼亚州也有出产,但是以加拿大BC省出产的象拔蚌品质最好、最为出名。

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象拔蚌生活在海底,你可能没见过它露过面,因为它藏在海底的泥沙里,每天用它的“大鼻子”(虹管)觅食,这才是真正的“宅主”。

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既然看不到象拔蚌的身影,那怎样找到它们呢?刚刚说过,它们用虹管觅食,所以潜到海底的时候,可以看见海底表面有一些小圈圈,这就是它们觅食留下的痕迹。捕捞它们需要潜水员找到象拔蚌所在的位置,使用一根被称为“刺枪”的定向喷水枪冲开周围的泥沙,就可以看见它们的“大鼻子”,然后就可以把它们抓上来啦~

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看见小圈圈了吗?

潜水员手里拿的就是喷水枪

潜水员在水下捕获象拔蚌时会将象拔蚌装进随身携带的网兜中,每捕捞到一定数量后就会吊回船上,之后由船上的工作人员进行处理装箱。每个网兜内的象拔蚌的重量不能超过50磅,不然象拔蚌的壳就可能被压碎。

你知道吗?象拔蚌这一辈子只待在这一个洞穴里,饿了就伸长虹管出来吃点东西,其他时间就安静的待在洞里,如果你把它们从洞里抓出来,它们再也回不到自己的洞里,就会死掉。

很多人想那它再挖一个洞不就得了,你以为那洞穴那么好挖呢?人家象拔蚌一辈子就挖了这么一个,想想它们无缘无故被抓了上来就觉得忧桑~

在加拿大,政府规定象拔蚌被捕捞上来不论大小必须上岸,虽然造成象拔蚌规格不整齐,但对象拔蚌的可持续性捕捞是有利的。而且加拿大实行TAC(Total Allowable Catch,总可捕量)管理,TAC根据总生物量的一定比例确定。并只发放了55张捕捞的许可证,所以在加拿大,目前只有55名执照持有人可以进行象拔蚌的商业捕捞。你也想去抓象拔蚌?不好意思,请出示你的捕捞许可证~不是你想捞就能捞的!

虽然个别时候会捕捞上来小象拔蚌,但是这毕竟是少数,在加拿大BC省,象拔蚌捕捞分为三个大区(乔治海峡区、温哥华岛西岸区、北部区),而渔民们又将每个大区各自划分为三个小区,合计九个小区。在每个大区,每年选择一个小区捕捞另外两个小区停捕,每三年为一个周期轮回。让小象拔蚌有足够的时间去生长,或者说,去挖洞~

加拿大象拔蚌的营养丰富。

学习如何处理象拔蚌:

快刀“斩象鼻”

说到吃,怎么能不会处理呢!买个象拔蚌尝试一下?小编教你怎么处理象拔蚌,10个步骤就搞定:

1.用锋利刀插入象拔蚌的壳与虹吸管之间。

2.小刀沿着蚌壳切割,将蚌壳与蚌身分离。

3.将蛋状的(像屁p似的)象拔蚌的内脏切下。

4.准备一盆刚刚烧开的热水,将“象鼻子”放在水中烫泡半分钟左右,直到外皮变得发白并松弛,就可捞出。

5.将虹吸管的外皮扒去,细嫩的蚌肉脱颖而出。

6.用刀将象拔蚌的虹吸管和蚌身分离。

7.反复刷洗虹吸管

8.将象拔蚌肉一分为二。

9.切割成片,装入盘内。

10.一盘上等象拔蚌完成

2022-06-11

2022-06-11