韭菜不壮阳，“男不吃韭，女不吃藕”是什么意思

你好，韭指韭菜，从中医方面讲，孙思邈的《备急千金要方》中指出，韭菜味辛酸温涩，无毒，辛归心，宜肝韭菜不壮阳。可久食，安五脏，除胃中热，不利病人，心腹有固冷者，食之必加剧。 其子主梦泄精，尿色白。 根，煮汁以养发。

黄帝云：霜韭冻不可生食，动宿饮，饮盛必吐水。五月勿食韭，损人滋味，令人乏气力。二月、三月宜食韭，大益人心。

笔者认为男不吃韭，有两种理解，一种是，五月不食韭，因其损人滋味，令人乏气力。不利病人不食韭，避免病情加剧。还有一种是，韭菜性温，男性属阳，服之温阳助性，若女友或妻子不在身边，还是不吃为妙。

女不吃藕，孟诜的《食疗本草》 有云，藕性寒。上主补中焦，养神，益气力，除百病。久服轻身耐寒，不饥延年。 生食则主治霍乱后虚渴、烦闷、不能食。长服生肌肉，令人心喜悦。

凡产后诸忌，生冷物不食。唯藕不同生类也。为能散血之故。

又，蒸食甚补益（五脏，实）下焦，令肠胃肥厚，益气力。与蜜食相宜，令腹中不生诸虫。（亦可休粮）。仙家有贮石莲子及干藕经千年者，食之不饥，轻身能飞，至妙。世人何可得之。 凡男子食，须蒸熟服之，生吃损血。

藕身中藕节的性味归经为甘、涩，平。归肝、肺、胃经。 其功效为收敛止血。临床上常用于各种出血证。藕节收敛止血，兼能化瘀，故能止血而不留瘀，可用治多种出血之证。

女不吃藕，也是有两种理解，一种是藕性寒，虽然其上主补中焦，养神，益气力，除百病，但是性寒的话女性是不宜多服久服的！再加上藕节收敛止血，化瘀，在经期的女性也是不宜吃藕的！还有一种理解是拼音连读，chi ou ，丑。也就是吃藕丑，也有这种理解。

在好几年前，已经有不少学校明文规定学生餐禁止使用韭菜了，其中的真相只有一个。并不是像有的人猜测那样，例如：

①韭菜味重？吃了韭菜后口腔有异味，而且容易放屁，而学校人口密集，打个嗝、排个气造成的影响不好。似乎有点道理，但并非如此。你看洋葱、大葱、大蒜之类的气味也重啊，依旧不禁止的。

②韭菜难洗？仔细想想根本不成立的，学校领导才不关心这些锁事呢。再者市场上的韭菜跟农家自种的不可先提并论，烂叶、沙子含率少，只要简单清洗下就很干净了，再不济把易藏沙的根部多切掉些即可。

③韭菜壮阳？绝大部分人都认可此说法，学生正处于青春发育期，荷尔蒙随时爆表，吃了韭菜会“不务正业”。殊不知央视315大会早就辟谣过了，韭菜根本不壮阳，也不含有任何荷尔蒙物质，何谈壮阳了，只不过是一场心理慰藉罢了。如若还有疑问，自行查文献！

说到底真正的原因是：人身安全，别无他法。学生餐面临的一大群人，更是一群人的卫生健康，稍有差池就出现严重的中毒事件，引发时事热点，造成社会舆论，对学校的名誉、资金以及各方面都有影响。

从下面的图片中，我们不难发现，禁用食品目录有一个共同点：易中毒。比如四季豆、野生菇、鲜花菜等等，如果烹饪不熟透的情况下则含有“皂素”，这是一种对消化道有很强刺激的物质，出现的中毒现象为恶心呕吐，头痛胸闷、急性肠胃炎等症状。

而韭菜更为特殊点，农药超标的现象比比皆是，以及与后人谈“韭”色变，毕竟韭菜生长过程中容易虫害，造成大面积亏损，为了防止此情况，往往喷撒了国家禁止使用的农药，使韭菜卖相好看。虽说毒韭菜未必能全部流入市场，但为了预防万一啊，所以学生餐才禁止使用韭菜。

佘小厨（完）

韭菜，又名还阳草，性辛温，能补血益气，补肾助阳。韭菜粥便具上述作用，提热助阳，暖身御寒，滋补气血。冬季是一年最适合滋补的时期，因为此季是阴盛极而阳初生的季节，此时进补将会取得见效快，一举多得的效果。冬季由于气候寒冷，人们为了更好抵御严寒的侵袭，必须比其他季节相对多一些的能量物质，蛋白质物质，温性，热性物质的摄入。另外还可从调养身体的气血，阴阳的平衡着手，很好地保健养生。对于一般人，按照上述要求，且积极运动，穿着时宜，应对寒冷的冬天是没问题的。而对于出现严重的畏寒怕冷的人群，光喝韭菜粥效果则不会很明显，甚至无效果。那么要怎样作才能有效果呢？四个字，药物配合，其过程是先清肝理气，除湿健脾胃，再服补气补血药，达到气血两旺，才能很好地胜任冬天。如果有阳虚的人士，还必须在此基础上，服用补肾壮阳的药物，才能调平阴阳，才能很好的面对冬天。