补肾乌发配方，黑豆和何首乌，哪个的乌发效果好

黑豆和制首乌还是制首乌的乌发效果好，黑豆主要是含黑色素，但是人体到底吸不吸收还是个问题，其效果和制首乌相比就逊色了很多。所以黑发我推荐制首乌。何首乌和制首乌是有区别的，何首乌是润肠通便的，制首乌才是补肾黑发的。制首乌，苦补肾乌发配方、甘、涩，微温。归心、肝、肾经。功效是：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。经炮制后蒽醌变为游离蒽醌，从而具滋补作用。可治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等。

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那是因为既然做早餐卖豆浆肯定要专业了，如果没有你自己家做的香，也没有人愿意掏钱去买了。再者目前市场各种添加剂比较多，比如增香剂、增稠剂，都有，有的黑心商贩为了留住顾客，添加了这些就会增加豆浆的口感。

再者，因为每个食材放多放少不一样，决定了豆浆的口感不一样。就如做饭一样，调料多少决定了菜的口感。

然后豆浆熟打，和生打口感又不同。

所谓熟打，就是先把豆煮熟了，没有生豆的豆腥味儿，磨出来的豆浆就会好喝。

从超市挑选优质的没有霉变味儿的食材：如大豆、红豆、小米、黑米、燕麦等普通五谷杂粮，然后再买一些优质的核桃或者花生。

回到家里先把五谷食材淘洗一下，然后按着所需人数放量。

用微波炉把核桃或者花生，用中火加热个两分钟左右。拿出来之后，尝下属于7分熟情况，然后适量加入到豆浆里，这样研磨出来的豆浆口感会香一些。

或者购买一些经过低温烘焙熟的优质食材，回家可以直接破壁机粉碎，口感也会好喝。

下面给大家介绍几款普通五谷豆浆小方：

补肾乌发防脱：黑米15克，黄豆10克，黑豆15克，黑芝麻5克，核桃两个，燕麦10克一起打豆浆。此方可以以黑养黑，滋养肾气。

补气养血配方：枣片5克，山药20克，黄豆10克，红豆10克，红衣花生10克，燕麦10克。此方可以补气养血，健脾胃。

去湿健脾配方：薏米15克，茯苓5克，红豆10克，莲子（去芯）8克，山药15克，枣片5克。

此方可以健脾去湿、益气。

感谢悟空问答！！我是中医特色食疗调理师，专注于食疗调理，致力于健康生活的宣传与推广。

黑豆泡醋可以让白发转黑吗？脱发这词今年年底爆发性地传开，然而大家除了脱发外，白发也开始成为众人担心的问题。

听闻黑豆泡醋可以让白发转黑，是真的吗？

答案抢先知：

黑豆泡醋根据目前的有关研究可以断言，其不能让白发转黑。

尽管其中可能含有一定的微量元素或物质有治疗效果，但平日的进食数量无法达到治疗白发症的数目。

【白发形成原因】

白发症或灰发症是指部分毛发或全部毛发发白或变灰白，症状的出现是由于各种原因造成毛囊中的黑素细胞产生色素减少或黑素细胞数量减少甚至缺乏[1]。

青少年白发与缺铜高锌有关，人体缺铜，将使二价铜离子与酶蛋白结合的金属酶减少，从而减少黑色素的生成，导致白发的发生[2]。

白发的生成与年龄、遗传、代谢、内分泌、营养缺乏及药物等因素均有关系。

【黑豆泡醋的成效】

黑豆泡醋，顾名思义以黑豆为原料采用醋泡工艺制作的一类食物。

黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维，其中蛋白质含量达40%以上，其中赖氨酸含量贴近人体需要量，微量元素如锌、铜、镁、硒、磷等的含量都较高，还富含维生素A、维生素E、黑色素等多种维生素[3]。

而在中医角度，黑豆有补肾、明目的作用[4]。

黑豆的各类营养成分均较高，浸泡醋后能够改善其风味，也能有效地提高其营养成分的利用。

但黑豆泡醋能否乌发尚在临床研究阶段，还需等待证实。

【总结】

黑豆泡醋在目前的中西医临床阶段均无明确的治疗机理的报道，因此其能否让白发转黑还在研究证实阶段，无法妄下断论。

在现时的有关白发症的研究进展中表明：

西医临床研究中暂无对白发症的治疗方法，而中医药的治疗上虽有对应的治疗方法，但针对其治疗机理及对白发的直接作用机制等的相关研究文献报道较少，因此相关的疗法仍需要进一步的临床试验等证明[5]。

尽管黑豆泡醋无法证实其能让白发转黑，但黑豆的丰富营养成分与较低的升糖指数，超粉们可在平日常食用，以达到膳食均衡，有益健康。

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参考文献

[1]方红. 白发症与系统疾病[J]. 中国医学文摘(皮肤科学),2016,33(04):491-495.

[2]姜秀梅,王琳琳. 青少年白发与发中微量元素关系研究[J]. 微量元素与健康研究,2005,(06):13-14.

[3]丛建民. 黑豆的营养成分分析研究[J]. 食品工业科技,2008,(04):262-264+268.

[4]上海长海医院 陈喆 翟冬霞. 黑豆的功效[N]. 中国食品报,2009-11-20(001).

[5]董苡余,夏锴. 中医治疗白发症研究进展[J]. 中医临床研究,2015,7(29):147-148.

作者：欧慧思 赵力超