吃什么粥补肾，有哪些补肾的食疗方法补肾食疗需要天天吃吗

谢邀~中医界（广东省发展中医药事业基金会）很荣幸为您回答这个问题吃什么粥补肾。

肾作为储存人体基本生命物质的“仓库”，它的规模、功能决定着物藏的丰富程度。元阴、元阳、气、血、津液都藏在肾中，这些构成了人体的基本物质，为人体的各种生理活动提供了能量和动力。肾里藏的“精”就是元阴、元阳、气、血、津液等人体物质的精华。

只有肾这个“粮仓”中所藏的维持气命活动、生长发育的基本物质充足，有足够的“食粮”，身体这个大家庭才能健康和睦，兴盛不衰。“养命先养肾，调理先调肾。”

通过食物调养的方式来养肾护肾就是个非常不错的方法，很多食物能起到调养阴阳、增强肾功能的效果，这其中最重要的是要多吃黑色的食物。从中医五行上看，“黑入肾”，说得是肾和黑色的食物最为相宜。而实践证实，很多的黑色食物对肾的补益和养护作用确实明显。

只不过对于黑色食物的好处，很多人可能并不是很清楚，有人甚至会很抵触，觉得黑乎乎的东西看着就没什么食欲。其实别看黑色食物卖相不好，对身体的益处还真不少。在这里，我给大家推荐几道以黑色食物为主的菜品。

1.黑米桂圆粥

材料：黑米80g，桂圆肉15g，红糖适量。

做法：将黑米洗净，放入锅内，加适量的清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟，加入桂圆肉，继续煮成稠粥，调入红糖，即成。

功效：黑米桂圆粥能够养心安神，补肾益精。由于黑米不易煮烂，所以在煮粥前，一定要先浸泡一个晚上，这样就容易煮烂了。

2.芝麻枸杞子煲牛肉

材料：牛500g，黑芝麻100g，枸杞子30g，花生油，水豆粉，其他调料适量。

做法：将牛肉洗净，切片，放入碗中，加入料酒、酱油、花生油、水豆粉腌制入味。黑芝麻用水洗净，直接放入热锅中，用小火迅速烧匀，待炒出香味，盛出备用。枸杞子洗净后，与牛肉片、芝麻一起放入砂煲中，加入沸水适量，大火烧开后，转小火继续煲4小时，调入盐、味精即成。

功效：这道菜具有滋养肝肾，强壮益精的功效，注意不要炒糊，以免影响营养的吸收及口感。

3.黄瓜木耳炒肉片

材料：黄瓜两根，黑木耳50g，红椒、盐、鸡精、醋、淀粉适量。

做法：木耳水发好，去除根部洗净备用，红椒斜切成菱形，瘦肉切成片。

肉片用盐醋淀粉抓入味，腌制片刻。炒锅放油，加入肉片翻炒；炒到肉片断生，加入黄瓜木耳红椒，翻炒边匀，吵到黄瓜八分熟时就可以了。

功效：黑木耳性味甘平，具有补肾气、凉血止血、清肺益气、活血益胃。

当然，除了黑色食物以外，一些海产品、坚果也是养肾的“好帮手”，大家也可以酌情选择。总之，黑色食物因其营养成分齐全，质优量多，被列为食物之首。黑色食品又恰恰有补肾中精气的作用，多吃黑色食品能增强体质，预防疾病，可明显减少动脉硬化、冠心病、脑卒中等严重疾病的发生概率，还可以延缓衰老，等同于养命。

虽说不用天天进行食疗，但也要保持。滴水穿石，非一日之功。

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楼主问用山药和莲子煮稀饭吃有什么作用，首先我们应先看下山药和莲子的功效。

【莲子】

这几天我们小区的市场里，卖莲子的多了起来，初秋莲子成熟了。莲子是初秋很好的养生食品。

莲子的营养价值很高，新鲜莲子鲜嫩可口，平时我都会将它作为零食吃。而它不仅可以作为食物、零食，还是一味中药材呢。

首先，新鲜的莲子有清热降火的功效，可以缓解初秋季节人体出现的上火和烦热现象。而且莲子入心经，有强心安神的功效，有助于睡眠。

其次，莲子还是秋季的滋补品。有补肾止泻的功效，并且作为补品的同时不会引起燥热现象。

另外，对高血压病人来说，莲子还有调理血压的功效。

【山药的功效】

山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服。

由此可以看出，将这两味食材熬煮稀饭食用，可以起到很好的滋养作用，即可化解初秋的干燥，又能滋补脾胃，而且无论是男女老少都可食用。

希望我的回答可以帮助到楼主。

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