壮阳草,一姜二蒜三韭葱,尤春韭为壮阳草,问全国哪个地方春韭最好呢
感谢邀请壮阳草,庐江小虎来回答。
引语:爱情就像“葱姜蒜”,能过就“姜”就,不能过,就“蒜”了。现在每个人生活都挺“葱”忙的,希望大家都长长“韭韭”。
韭菜在农村是非常常见的蔬菜,基本家家户户都种植,割完盖上草木灰,过段时间又会长起来,很少生病。对韭菜的菜肴主要有:韭菜鸡蛋、韭菜水饺、腊肉炒韭菜……,非常受大家喜爱。
韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。
韭菜,原产亚洲东南部,世界上已普遍栽培,属百合科多年生草本植物。
一.功效作用如下:
1.提高食欲
韭菜含有植物性芳香挥发油,吃韭菜可以提高食欲,尤其是老人、孩子与孕妇等人群适当多吃些韭菜,有益于健康。
2.促进消化
韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动,帮助人体消化,多吃韭菜不但可以预防便秘与肠癌等,还可将消化道中某些杂物包裹起来,随大便排出体外。
3.补肾壮阳
以前韭菜也被叫为壮阳草,因为它具有壮阳补肾的功效,可以有效防治阳痿、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。
4.抑菌消炎
韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用,吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。
5.降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效,所以中老年人不妨适当多吃韭菜。
6.美容护肤
韭菜含有丰富维生素A,吃韭菜可以不但可以美容护肤,明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
二.中国韭菜种植场景
韭菜在市场上,各大超市、菜市场都有售卖。现在主要以大棚种植为主,种植肥料都是化肥,很少有草木灰、粪便。大棚种植的产量高,回报快,但口感相对户外种植的要差,没有阳光照射的蔬菜,味道还是有欠缺的。
目前全国各地基本都有种植,环境适应能力强,对病虫灾害有抗体,主要大棚湿度和温度要把控好,大棚里面的也会有温病。
从春韭来看,户外种植的其实最好的,口感最佳。现在这个天气还是南方好种植,北方气温过低,很难生长,容易冻伤、冻死。
以上浅薄见解,多多关注,谢谢大家!
韭菜是个好东西,谁吃谁知道,除了韭菜炒鸡蛋,还可以和韭菜搭配的食物有很多,今天咱们来简单的说两种。
小河虾炒韭菜,补钙又壮阳,能下酒,能下饭。
把河虾捡去杂质,漂洗干净,烧开水,下入河虾焯一下,不过水也行,焯水的时候可以看到上面会漂浮很多细小的杂质,用勺子打去浮沫和杂质。
锅中烧油,油热放入葱花,不要姜和蒜,下入几个干红辣椒,爆香,赶紧放入河虾翻炒,河虾变色放入韭菜翻炒均匀。
河虾和韭菜都非常容易熟,所以动作要快,端锅离火也行,放入食盐,一少点蚝油,少来点味极鲜即可,韭菜和河虾都自带鲜味,不用放太多调料。
注意河虾不要过油,过油之后虾壳发干发硬,扎嘴,还影响品质。
韭菜炒千张也是不错的选择,千张过水,锅烧热放入猪油,下入葱姜蒜,干红辣椒炒香,放入韭菜和千张翻炒均匀,放入盐,鸡粉或是味精,少来点味极鲜,出锅前勾点水淀粉,滴几滴香油即可出锅。
韭菜炒鱿鱼,韭菜墨鱼仔,韭菜炒虾仁,五香豆干,韭菜炒包菜等等。