生蚝可以补肾吗，怀二胎两个月了，可以吃生蚝吗

怀二胎两个月了生蚝可以补肾吗，可以吃生蚝吗？孕妇2个月可以生蚝。生蚝营养丰富，锌含量很高，但考虑到是你是孕期吃生蚝要注意：

1、购买新鲜生蚝。

2、尽量在家自己做，外面餐厅卫生情况无法保证。

3、务必清洗干净，煮熟透了再吃。如果没有清洗干净，或者没有完全煮熟，可能会遗留部分寄生虫细菌，所以一定要做熟透了再吃。

4、不要贪吃一下吃好多，适量均衡饮食最重要。

生蚝不仅含锌量高，如果巧搭配，营养能更充分。怀孕初期，孕妇需要补充足够的铁、钙、锌不满足身体所需。

将黑木耳、银耳均富含钙、铁，是补钙、补铁的佳品，生蚝锌的含量非常丰富，为其他食物之冠，也是补钙的最好食品之一。推荐一道适合孕妇补锌、钙、铁的食谱：

双耳生蚝汤：食材：生蚝250g、黑木耳80g、银耳70g；

配料：葱，姜，香菜，鸡汤；

调料：香油，盐，胡椒粉，料酒，醋。

做法步骤：

1、将木耳、银耳泡发洗干净撕成小块；

2、生蚝清洗干净；

3、生蚝入沸水锅中焯一下捞出（一定要焯熟透了再捞出）；

4、准备姜切片、葱切段、香菜切小段，鸡汤；

5、锅内加鸡汤和适量的水烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟；

6、煮好后，把葱段和姜片用筷子捡出来，放入焯好的生蚝；

7、烧开后加葱花和香菜段关火，加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。

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我生活在海边，对于生蚝一点都不陌生，在家乡我们成为海蛎子，小时候赶海的时候常常是带块玉米面饼子，随手捡块石头或是用专业的蛎钩子将生长在礁石上的海蛎子敲下来直接生吃，就上一口饼子那时一个鲜哟。

在初中的时候那篇《我的叔叔于勒》知道了原来海蛎子又叫生蚝，突然感觉牡蛎的高贵，如今餐桌上吃就情不自禁的浮现香槟祝酒的碰杯声。

生蚝也是牡蛎中的一种，只是个头更大一些，肉柔软丰盈，汁水饱满，吃起来鲜嫩软滑。生蚝被誉为“海洋的牛奶”富含锌，每100克生蚝中约含锌71.2克。除了含有丰富的锌以外，还富含丰富的蛋白质、钾、钙和维生素k等。有着非常高的食用价值。据《本草纲目》记载；生蚝，治虚损，壮阳、解毒、补血，令肌肤细嫩，益智健脑。

什么人千万不能吃

1、 胃肠不适的人不适合生吃，可以蒜蓉蒸或烤、或是与鸡蛋一起煎和吃，

2、 高尿酸血症人群不建议超量吃，每天约40-50克左右即可。

3、 不新鲜时千万不能吃，避免细菌感染造成分险。

赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/辽宁省营养与烹饪委员会委员