生蚝可以壮阳吗,海蛎子和生蚝一样吗如果不一样,两者有何区别呢

又快到九月十月生蚝季节了生蚝可以壮阳吗,很多人喜欢吃这个东西,觉得是滋补壮阳佳品,世界上有很多品种的牡蛎,因为品种而大小不一。

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那么生蚝和牡蛎是同一种东西吗?生蚝又名牡蛎,而东北人管它叫海蛎子,做法有很多种,最近高压锅生蚝更是受到热捧,我觉得还是生吃更肥美,生吃牡蛎补钙补锌深受生蚝爱好者的追捧,拿起一只新鲜的生蚝,将蚝连同海水一同吸入嘴里,一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来,这种激动心情无法形容。

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生蚝带壳最大有几斤重,最小的生蚝两个手指大小,生蚝是一种过滤性动物,依靠过滤海水中的浮游生物来获得养份,每天一只生蚝需要过滤近200公升海水才能吃饱肚子,所以说生蚝是海洋的精华呢,不同的水域生蚝味道不一样。有的生蚝偏甜,有的生蚝偏咸口,法国吉拉多生蚝微微带着甜味,而加拿大生蚝微微带着咸味,近海生蚝味道稍微淡了一些,海岛上生蚝咸味多了一些。

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莫泊桑的小说里写到“用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”撬开生蚝的工具很简单:毛巾 、菜板、牡蛎刀(没有这个刀就用螺丝刀和小刀了)牡蛎刀身要厚且硬才好用。

吃生蚝有个讲究,叫“无R不食”,指的是每年五,六,七,八这四个月的英文单词中没有“R”字母,5月到8月是北半球生蚝繁殖期,大多数餐厅是不提供生蚝,养殖生蚝大量上市是9月到12月,秋冬季的生蚝是最肥美的。如果遇到这样大生蚝,我一次性能吃十个生蚝,你能吃几个?

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笔者作为一个广东沿海地区的吃货,我的建议是生蚝还是吃熟好!这是为什么呢?

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虽然生吃生蚝从营养价值上来讲,会比熟生蚝价值大。但目前而言全球范围内,符合直接生吃的生蚝产自北美,日本,欧洲等少数海域。咱们大多数人一般情况下,很少能买到可靠卫生的可以直接生食的生蚝!

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现在国内你所能见到的生蚝,一般为养殖生蚝况且现在的海域或多或少都受到工业或城市废弃物的污染。根本达不到,生食标准。如果生食,你有可能只能忍受上吐下泻的痛苦了!

若养殖环境不好,生蚝还有可能携带很多寄生虫,细菌特别是诺瓦克病毒,如果不小心误食那享受美味的美好初衷,就变成了梦魇。

另外分享几条小技巧:

①选购生蚝时,一定要买闭合紧密的,外壳已经张开的不要买。

②蒸着食用生蚝,要等锅内水开后,放入生蚝煮开壳,再煮上4/9分钟。

③煮着食用,煮到生蚝壳完全张开,再煮3—5分钟即可。

④烹煮后无法张开的生蚝,不要食用。

生蚝是男人的加油站,经常使用两性关系更加和谐哟!祝你们家庭生活幸福美满!

建议带壳

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因为现代化物流运输速度还是比较快的,所以可以选择带壳冷藏运输,带壳的生蚝离开水以后还能活上3-5天左右,保存好的话都能活4天,如果物流在三-四天内,那么到你手里还是鲜活的。

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需要注意

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在家存放的话,准备一个泡沫箱子,放入4-5个冰袋,将带壳的生蚝整齐放入,盖上泡沫箱子的盖子放入冰箱冷藏区。冷藏区4-6°在家也能保存3-4天。但也要尽快食用噢。

另外带壳生蚝冷冻还能抑制细菌等微生物滋生,保持生蚝的新鲜度。但是不建议长期冷冻。

2022-06-11

2022-06-11