中国香港小鲜肉供货恢复过来 38名国内宰杀权威专家入岗

中国香港小鲜肉供货恢复过来 38名国内宰杀权威专家入岗 (抵御新冠肺炎)中国香港小鲜肉供货恢复过来 38名国内宰杀权威专家入岗

中国新闻社中国香港3月8日电 (新闻记者 刘辰瑶)做为供货中国香港小鲜肉生产商之一的华润五丰公布，38名国内宰杀权威专家8日零晨在中国香港一间承担小鲜肉宰杀的屠房入岗。而伴随着几间屠房的相继再次开启，中国香港销售市场上的新鮮肉类食品供货8日已恢复过来。

而在前一天，一批供港生猪经深圳海关关员检验检疫验放，相继装货运到中国香港，这也是自2月25日至今修复供货的第一批国内供港生猪。

受中国香港第五波肺炎疫情危害，香港特别行政区政府于2月26日，临时关掉进水屠房及香港荃湾屠房，中国香港小鲜肉供货一度发生艰难。为尽快地恢复中国香港小鲜肉的供货，达到香港市民日常生活要求，3月2日下午，华润集团集团旗下华润五丰从国内借调38位具备专业资格和丰富多彩从业经历的小鲜肉宰杀生产流水线业务流程技术骨干构成“援港保供领导小组”(保供组)，经过深圳湾口岸通关前去中国香港，为进水屠房的常规生产制造经营带来了技术专业能量。

中国新闻社新闻记者从华润五丰获知，保供组队友在入岗前早已按规定搞好严谨的疫防及检验对策，依照进水屠房的操作步骤开展了专业的岗位培训，掌握中国香港职业安全及身心健康规定等事项，并分次前去进水屠房开展了入岗前的了解和实际操作学习培训。该批工作人员基本规划在中国香港援助两月，全过程执行规范化管理。

据了解，保供组38位队友于8日零晨已全体人员入岗，承担的职位包含宰杀生产流水线的每个工艺流程，立即改善了进水屠房宰杀生产流水线工作人员急缺状况，修复了屠房的常规运行，有秩序地向市场需求小鲜肉。

时下，香港荃湾屠房已经在先前有程度再开，香港特区政府层面7日表明，香港荃湾屠房会再次依据其运行状况给予宰杀服务项目。3月7日国内供货进水屠房生猪2740头，与往日平时供给量基本上一样。

目前为止，中国香港销售市场小鲜肉供货已修复至一切正常水准。(完)