大葱壮阳还是洋葱壮阳，山东人最爱吃的大葱蘸酱，你吃过吗

我也是山东人大葱壮阳还是洋葱壮阳，从小生活在东北，打我记事时起，我们家老少都喜欢吃大葱蘸酱、黄瓜和萝卜条蘸酱、圆葱蘸酱；凡是能蘸酱的菜都吃。

如果换换口味的话，炸鸡蛋酱、炸肉酱，别提有多香多美了。生活在东北的人大多数都是山东人的后裔，生活习惯与山东人没什么区别，为人豪爽仗义，待人热情似火。

在东北生活了五十多年，大怱蘸酱的生活方式依然没有改变，就是逢年过节也不能没有蘸酱菜。有一年冬季看电视里大葱蘸酱把我馋得直流口水，感觉它比任何菜都要香。冬季时葱是挺贵的蔬菜，有时候也舍不得买，于是每年初冬季节时，我在花盆里栽一些发芽葱，每天都能吃到新鲜的大怱蘸酱，是不是很美啊！

小时候母亲都会自己做大酱，但是我觉得邻居婶婶家做的酱比我家的好吃，偶尔我会拿一个碗去邻居婶婶家要一碗酱吃，也曾偷吃过。现在回忆起小时候的生活情景！令人回味悠远难忘。

大葱，是民间不可缺少的日常生活食用品，家家必用。大葱，浑身是宝，做饭菜当调料饭菜便出香味，很有食欲感。葱白，葱头，葱须，葱籽均有极高的药用价值。它们概可煮水煎服，又可泡酒饮用。白酒，红酒，葡萄酒等均可泡制。只是份量不同，白酒治病，红酒养生，葡萄酒调理等。

葱籽，族生，黑三角型，二三月出朵，五月采收。它性温，味辛辣，入肾经。

大葱籽内含丙烯基，胱氨硫酸氧化物和硫化基等。可补肾壮阳，治肾虚阳痿等。

它进入人体后，能促进消化酵素的分泌，能消食和增加食欲。对食欲不振，消化不良和胃虚胃寒等有极好的疗效。

它消炎，消肿，败毒，止血。能治上吐下泄，能提高人体免疫力，治感冒，流鼻涕，头疼，还能美容养颜抗衰老。并对老年痴呆，白内障，骨关节痛等都有较好的辅助疗效。

韭菜和葱都属于葱蒜类，其实营养价值也有很多的相似之处。韭菜又被叫做壮阳草，起阳草，长生草，是我们国家的特产，由南到北都适宜栽培，因此全国各地的人民都能吃到新鲜的韭菜，韭菜的营养价值在蔬菜中处于平均的位置，但营养种类较为丰富，其中富含丰富的膳食纤维，维生素A，维生素E，B族维生素，维生素C，钙，磷，钾，镁，铁，锌等等，特别是其中还富含挥发性油和含硫化合物等营养物质。

这些营养物质使韭菜具有一定优质的实用价值，比如常吃韭菜，对降压，预防肠癌，促进肠胃蠕动，预防便秘，扩张血管都有很好的作用，其次其对于杀菌也有很好的效果，如痢疾杆菌，大肠杆菌，变形杆菌，伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等都有抑制作用，尤其是夏季容易出现因细菌感染的腹泻问题，搭配吃一些韭菜，也有助于预防这些疾病。

葱，又被叫大葱，汉葱，直葱，主要的成分为葱蒜素和二烯基硫醚，这些成分让葱对于白喉杆菌，痢疾杆菌，结核杆菌，葡萄球菌，链球菌以及皮肤上会出现的真菌都有一只的作用，并且还能起到降血脂，散瘀血，防治动脉硬化，抗衰老，预防呼吸道和消化道传染病，解毒，健胃的作用，更重要的是大葱可以促进脂肪的分解，是能够帮助减肥的。夏季正是预防细菌感染以及减肥的季节，所以大葱在休息日可以适量多吃点～