补肾黑芝麻糊配方，店里的黑芝麻糊是怎么做的呢

您好！我是棉花团子，很高兴回答店里的芝麻糊是怎么做的补肾黑芝麻糊配方？

[准备材料]：

黑芝麻： （400g）

糯米粉: (300g)

核桃（50g）

花生: (50g)

【清洗材料】：

拿一个盆子把黑芝麻放入盆里面，加入清水，清洗芝麻表面的脏东西，清洗干净，沥干水份。

【加工材料】:

把洗好的黑芝麻直接放入炒锅中，小火炒，炒三四分钟就变干了，炒到噼里啪啦的响，就是熟了，放入大碗中备用。

把糯米粉倒入锅中，开小火炒糯米粉，一定要把糯米粉翻炒到底，要不然容易糊，炒到微微变黄，就炒好了，一半装到黑芝麻碗中搅拌均匀，另一半装入碗中拿来备用。

把花生核桃倒入锅中小火翻炒 ，炒熟后把花生核桃盛出来，搓掉花生核桃的皮，放到破壁机中打碎， 用铲子翻动几下，再加入黑芝麻糯米粉一起打，加了糯米粉一起打比较容易打，不会粘到一起，用铲子翻动几下，再打一次就更加细腻了，把打好的粉加入到炒好的备用糯米粉中，用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓均匀，想要更细腻一点的，在这一步就可以再过筛一遍，要求不高的，这样就可以了。

这个是原味的，没有加糖，吃的时候根据个人口味加糖。

每天早上舀上两勺，加点白砂糖，用开水冲泡，简单又有营养，老少皆宜，不含任何添加剂。

以上是我个人对“黑芝麻糊”的做法与分享，希望能对您有帮助，谢谢！

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辟谣:黑芝麻不能黑发！！！

黑色食物呈黑色主要是因为含有青素、黄酮、花青素等多酚类物质，它们在肠道就被分解消化了。

头发中的黑色素的主要来源于黑素细胞，它是利用体内的酪氨酸转化而成的。

黑芝麻虽然不能黑发但营养非常丰富，含有大量的脂肪和蛋白质、木脂素、植物甾醇、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。其含有的脂肪也是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸。

黑芝麻最常见的吃法就是黑芝麻糊。它可以和薏米、黑豆、核桃等这些制成营养芝麻糊粉。

黑芝麻糊也可以和山药、南瓜等制作成芝麻糊，特别适合寒冷冬日的早晨，甚至可以加入到甜点里制成各种蛋糕卷。

各种黑芝麻杂粮坚果粉

搭配其他的杂粮还有坚果营养更加丰富，吃起来也方便用热水泡一下就行。

网上有售，品种和厂家都比较多，黑芝麻核桃粉、黑芝麻红豆薏仁粉......直接下单坐等送货上门就行，但需要识别有的里面会增加米粉等，而黑芝麻和其他宣传的成分含量并不好，而且为了调和口味会加大量糖。

现在也有地方提供自己挑选当场打粉服务，这个可以完全根据自己喜好搭配，最好不要冰糖，可以自己泡的时候少加点蜂蜜，但要注意保存好。

山药南瓜等黑芝麻糊糊

现在有的豆浆机自带迷糊功能，直接操作就行。没有迷糊功能的，可以把山药这些先弄成糊糊，然后加入黑芝麻糊再加点红枣这些熬煮一下就行。

各种黑芝麻糊蛋糕卷

这是个技术活，又技术可以直接做将黑芝麻糊和奶油奶酪混合均匀作为夹心，也可以和面粉搅拌均匀。