韭菜怎样吃最补肾，如何补肾又暖身多喝韭菜粥可行吗

韭菜，又名还阳草，性辛温，能补血益气，补肾助阳。韭菜粥便具上述作用，提热助阳，暖身御寒，滋补气血。冬季是一年最适合滋补的时期，因为此季是阴盛极而阳初生的季节，此时进补将会取得见效快，一举多得的效果。冬季由于气候寒冷，人们为了更好抵御严寒的侵袭，必须比其他季节相对多一些的能量物质，蛋白质物质，温性，热性物质的摄入。另外还可从调养身体的气血，阴阳的平衡着手，很好地保健养生。对于一般人，按照上述要求，且积极运动，穿着时宜，应对寒冷的冬天是没问题的。而对于出现严重的畏寒怕冷的人群，光喝韭菜粥效果则不会很明显，甚至无效果。那么要怎样作才能有效果呢韭菜怎样吃最补肾？四个字，药物配合，其过程是先清肝理气，除湿健脾胃，再服补气补血药，达到气血两旺，才能很好地胜任冬天。如果有阳虚的人士，还必须在此基础上，服用补肾壮阳的药物，才能调平阴阳，才能很好的面对冬天。

韭菜的食用价值非常丰富，很多人或资料都可以咨询或查到，今天我主要分享一下好韭菜的辨别和食用前的方法吧。

宽叶嫩窄叶香，一般宽叶韭菜适合简单加工食用比如炒着吃，窄叶相对纤维粗适合二次加工如馅饼、水饺等韭菜中毒时有发生，主要原因农药残留过多。我曾在网上查询过很多资料如何辨别好韭菜，可惜没有有效的答案，于是我特意去了趟农户家看看不打农药的韭菜到底什么样。

从土壤到韭菜都没有农药，看上去又小又蔫

从农户家割的韭菜清香味十足。于是我又从市场买了两把做对比。

左边两把是市场上买的宽叶，右边是农户韭菜，看上去左边更适合市场销售，卖相好分享我的经验吧，我一般春季买韭菜（时令食材原因），买看上去“不新鲜”的韭菜，买回家都要浸泡1个小时后，冲洗在食用

这里说的肾应该和医学上的肾不是一回事，医学上的肾功能主要是滤过、解毒、调节水盐平衡，以及内分泌功能。对于肾脏的保健和疾病预防，围绕的是避免损害肾脏的因素，比如高血压、糖尿病的肾损害，避免损伤肾脏的药物等等。只要没有损伤，肾脏不用补，因为正常肾只用到不到百分之二十的肾单位，它自身有很强的储备。

民间的补肾，包括各种补肾的药和蔬菜，目的却不是这个，而主要和壮阳、提高性能力有关。这是对肾脏功能的错误认识，来自于传统医学对解剖和生理的模糊，以及宗教和文化方面的以讹传讹。其实肾并不是性器官，和生殖也没有直接联系。诚然肾功能损伤会影响到人的性能力和性欲，但几乎所有器官功能损害到一定程度都会影响到性功能，难道全身都是性器官？