补肾不上火，每天吃多少枸杞既滋补又不上火

很荣幸受邀作答补肾不上火！

枸杞子药用，始载于汉朝《神农本草经》，称其“久服轻身不老，耐寒暑”。此后，历代本草都把枸杞子作为滋补益寿药。其中《本草汇言》对它的评价尤高，认为它“使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去”。中医的一些益寿名方中都有枸杞子，如龟龄集、金髓煎、杞菊地黄丸等。

关于"用法用量"

①《中国药典》 6～12克。

②《中华本草》 内服：煎汤，5-15克；或入丸、散、膏、酒剂。

注：枸杞作为滋养品，食用时不宜过量，健康的成年人每天食用枸杞15-20克为宜，若是作药用，则一天可以食用30克。

关于"常食枸杞上火说"

枸杞属于药食两用的品种。性质温和、适用场景非常广泛。但有少数人“常吃枸杞导致上火”的现象，不单纯是个用量问题，也与其自身体质有关。比如体质偏于阳盛，实热内盛之人，即使不使用枸杞，也会有燥热之感。

需要注意的是：枸杞虽好，却也不是人人皆宜。凡消化不良、便溏泄泻者，均应忌服。

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至美中医、至朴之言！

临床上有好多患者反应自己的脾胃不好，吃饭不香，或者食量减少，吃一些生冷的、香辣的就容易拉肚子，平时身上也觉得倦怠乏力，舌头胖有齿痕。这都是脾胃虚弱证的表现，需要平日里多注意调整饮食。下面就为大家介绍一些简单易做的既健脾养胃又不上火的养生粥。

1. 银耳沙参养胃粥材料：北沙参15g，银耳30g，枸杞子10g，小米100g

制作方法：将银耳用温水泡发，小米、枸杞子洗净入锅。北沙参洗净烘干研末，加水大火煮沸，改小火煮30分钟，伴入银耳继续煮至小米烂熟，粥成调入北沙参末拌匀，盖紧焖10分钟即可。

功效：适用于老年体虚者、脾胃虚弱证。可用于萎缩性胃炎的保健食疗。

2. 魔芋养胃粥原料：党参、白术各10g，魔芋（加工品）50g，粳米100g。

制作方法：将魔芋洗净切成小丁，党参、白术洗净烘干研末。粳米洗净与魔芋入锅加水，大火煮沸，再改小火煮30分钟，伴入人参、白术末，继改小火煮成粥。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱证。可用于萎缩性胃炎伴肠上皮化生的保健食疗。

3. 薏苡白扁豆养胃粥材料：薏苡仁30g，白扁豆15g，生山药100g，红枣7枚，粳米100g，冰糖适量

制作方法：把薏苡仁、白扁豆、山药、红枣、粳米分别洗净后入锅，大火烧开煮10分钟，加冰糖再改小火煮20分钟，煮至薏苡仁和粳米烂熟即可。

功效：健脾祛湿，补脾养胃。适用于脾虚有湿的人群。

以上四种养胃粥的用法用量：每日1剂，可作早点或点心分2次食用，可经常食用。

文：王浩浩/王传航