意大利葡萄酒分级，意大利的红酒分级制度是如何划分的？

意大利的红葡萄酒分级制度有四级意大利葡萄酒分级： DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高级别的红酒，最常见的是DOC（法定产区红酒）。

1、意大利红酒分为 DOCG、DOC、IGT、VDT 四个等级

与法国的 AOC 体系一样，意大利红酒从高到低可分为四个等级，如下所示，依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。

2、 DOCG、DOC、IGT、VDT 各等级之间的不同

（1）原地名控制保证红酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）

DOCG 是意大利最高等级的红酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、红酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外，红酒必须在产区内装瓶，且要经过农业部的审核。

比如，下面是一款意大利阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）甜白红酒，在 Moscato d’Asti 下方标有 Denominazione di Origine Controllata e Garantita，说明它是一款 DOCG 级别的红酒。

（2）法定产区红酒（Denominazione di Origine Controllata，简称 DOC）

DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 红酒，它们都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到红酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。

这要看酒标的命名方式了，有些饱含了葡萄品种，有些饱含了产区，也有些单纯是一个品牌。酒标的命名方式不是千篇一律的，我们可以一类一类分析：

（1）葡萄品种名称 + 产区名称，如Montepulciano d’Abruzzo和Sagrantino di Montefalco等。对于这种命名方式，你需要了解一个关键字母就是“d”。在意大利语中，“d”是很多短词的前缀，意思与英文中的“from”和“of”相近。

下面以这款莫斯卡托甜白的酒标为例：

DOCG：酒瓶瓶颈会有一个条子，条子上面写着DOCG。这个条子不是随随便便能有的，意大利的酒会控制中心对每一个DOCG、DOC等表示等级的条子都是有固定数量的。代表这款莫斯卡托甜白微起泡酒是来自优质产区的。

product of Italy：产自意大利

Moscato D'Asti：莫斯卡托+阿斯蒂。麝香Muscat（莫斯卡托）作为最古老的酿酒葡萄之一，最大的特点就是特别芳香，有玫瑰花、橘子花等芬芳，也有蜂蜜、柑橘、杏仁等香气。阿斯蒂（Asti）位于意大利西北部皮埃蒙特大区，是意大利最负盛名的产酒地区之一，尤其是起泡酒。

Denominazione di Origine Controllata e Garantita：即DOCG。

Luca Bosio：卢卡波西奥，酒庄的，名字。

Vineyards：葡萄园。

（2）产地名称+葡萄酒类型名称，如瓦尔波利塞拉里帕索（Valpolicella Ripasso ）等。

下面以这款瓦坡里切拉里帕索红酒的酒标为例：

Benedetti：酒庄的名字。

Valpolicella Ripasso：瓦坡里切拉里帕索，威尼托大区很著名的一个产区，瓦坡里切拉里帕索葡萄酒采用酿造阿玛罗尼的酒渣二次发酵而成的，这样可以增加葡萄酒的浓郁度，使质地变得更好，常被称为“小阿玛罗尼”。这类葡萄酒简单而且果味丰富，单宁含量低，带有红樱桃的味道。

Denominazione di Origine Controllata：即DOC。

classico：经典的，来自老产区。

Superiore：超级的，说明品质很优秀，一般指葡萄酒的酒精浓度高于法定最低标准的葡萄酒或经过两年以上橡木桶培养储存。

（3）自有名，如西施佳雅（Sassicaia）等。

有些葡萄酒，是根据自己的酒庄或者酿酒师因为其他原因给葡萄酒起了别的名字。

下面以这款西施佳雅的酒标为例：

Sassicaia：西施佳雅，意大利著名的葡萄酒。拥有丰富的浆果味，还带着一些薄荷香，酒体饱满，味道集中，并带香水、烟草、香草等味道，单宁紧密，结实但柔滑，余味果酸平衡，充份显现其陈年潜质。

2015：酿酒葡萄采摘的年份。

Bolgheri Sassicaia Denominazione di Origine Controllata：意大利葡萄酒等级管理处分级特设了 Bolgheri Sassicaia DOC，仅限西施佳雅一家使用，以匹配“酒王”的身份。

imbottigliato all'origine：葡萄酒在酒庄内装瓶。

750ml：容量。

product of Italy：产自意大利

14%vol：酒精度是14度。说明这款葡萄酒，挂杯极好，酒体醇厚。

以上就一般意大利葡萄酒酒标解读的方法，下次买意大利葡萄酒的时候，心慌慌的时候，不妨拿出来看看。（关于意大利酒标详细内容，在头条文章里面，欢迎阅读）