巧克力红酒，可可和巧克力有什么区别?朱古力就是巧克力么？

区别分析如下巧克力红酒：1、可可是巧克力的原料之一，巧克力的主要成份是白沙糖，脱脂奶粉，可可脂或可可液块，乳脂肪，食用植物油，乳糖，乳化剂和食用香料。好的巧克力可可脂不应底于17%左右。“可可”是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实，意思是上帝赐予的食物（源于印地安土语）。从可可豆中主要可以提取两大成份：包裹在外层的白色硬壳（脂肪部分）和可可粉（脱脂部分）。2、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。3、朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。扩展资料：巧克力使用价值早在 20 世纪初 , 居住在中美洲和南美洲的奥尔梅克人(Olmec)，玛雅人(Mayan)和阿兹台克人(Aztec)已把巧克力作为食物、药物或药物载体使用。20 世纪早期以前的文献中记载巧克力有一百多种治疗作用。DILIGER 等把其作用分为三类：1、增加体虚病人的体质量；2、刺激表情淡漠且极度虚弱患者的神经系统，但对过度兴奋者又可表现出安神、 镇静的作用 ；3、促进胃肠功能，帮助消化吸收，并具有利尿作用。现在随着巧克力市场的扩大以及对巧克力活性成分的深入研究，发现巧克力对人体健康是有促进作用的，人们已经把巧克力作为平衡膳食的一部分。参考资料：巧克力-百度百科

这是亲身体会，其实喝惯了白酒的人对红酒不是特别的感兴趣，但是如果说是适合喝什么红酒的话，小橘子自己比较喜欢喝干红葡萄酒，只是因为它的回味酒精酒味比较多一些。

其实并不是所有人都能在这两种酒之间顺利转换，大家都知道白酒是粮食酿造的，而红酒呢是水果酿造的，酿造工艺完全不同，所以酒体的差异也存在。如果题主是想从白酒转换到红酒的话，小橘子觉得首选要选择适合自己口感的红酒，也不是所有人都喜欢干红，这个也是因人而异的。

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（一）酒心巧克力中的酒分类（1）酿造酒：

酿造酒以粮食或水果果实为原料，发酵后过滤或压榨而成。一般度数都较低，如啤酒、葡萄酒等；

（2）蒸馏酒：

据说蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点和水的沸点，将原发酵液用烤酒设备蒸馏得到的酒。

因烈度高，最早用在酒心巧克力里；

（3）利口酒：

第一次听说利口酒，它也可以称为餐后甜酒，主要是以蒸馏酒为基础配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。它具有高度和中度的酒量，可谓色香味俱全。

经常用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点等！

（二）酒心巧克力食材: 巧克力，朗姆酒，黄油和炼乳。

操作步骤:

1. 将巧克力隔水融化，倒入模具当中，然后不停地转动模具，形成酒心巧克力的外壳形状；

2. 在制作酒心的时候将黄油和适量的巧克力隔水融化后加入炼乳，朗姆酒等材料，搅拌均匀；

3. 把晾凉之后的酒心巧克力倒入模具当中，冰箱冷冻一个晚上，脱模就可以食用了！（酒心在制作上如果太稀的话，不容易凝固，脱模出来之后很容易变形，所以需要掌握适当的比例）！

（三）好吃的酒心巧克力品牌推荐1. Anthon Berg

它来自丹麦皇家巧克力品牌，这可是酒心巧克力的鼻祖；

2. 樱桃酒心巧克力

瑞士莲的这款酒心巧克力，苦涩浓郁，非常香；

3. GODIVA酒心巧克力

这款来自比利时，据说是把整颗的樱桃浸润在甜蜜的软糖利口酒液中；

4. 迪克多

它来自比利时，口味香醇，令人难以忘记；

5. 费列罗

费列罗这个名字并不陌生，其特有的黑巧克力夹心设计，是将樱桃果酒融入其中，当巧克力融化在舌尖时，也会感觉到樱桃的清甜；

6. 樱桃伏特加酒心巧克力

樱桃果肉携手伏特加，甜蜜共享，怎么能不好吃呢？！

7. 如胜朗姆酒心巧克力

如胜是欧洲最大的糖果制造商，其弯弯的月牙造型堪称为经典；

8. 秋林酒心巧克力

秋林是国产巧克力，它是由传统名酒与糖品相结合，形成香醇的口感！

好吃的推荐给您，希望您健康愉快！