纳帕谷红酒,懂葡萄酒的行家能帮我看看这是什么酒吗?

这是一款美国加州-纳帕谷奥克维尔产区(Oakville)的赤霞珠葡萄酒纳帕谷红酒。

美国葡萄酒看加州,加州在纳帕,纳帕谷(Napa Valley)是全美最著名的葡萄酒产区。赤霞珠又是纳帕的明星葡萄品种。

什么作品一号,啸鹰、蒙大维、贝灵哲全是这里的。

因为你没有合面的照片,没错的话,应该是:

史云生酒庄(Swanson Vineyards)位于美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座小型的家族酒庄。该酒庄与著名的作品一号酒庄(Opus One)和多明纳斯酒庄(Dominus)毗邻。

这酒一定是不错的了。

1. Eagle Cabernet Sauvignon:这款纳帕谷葡萄酒的价格几乎能说明其口味。它是全世界出产的价格最高的葡萄酒之一。淡淡可口的橡木和果酱黑加仑子为其味道增添令人印象深刻。水果提取的纯度,强度,奶油味和丰富性使这款惊人比例的葡萄酒绝对壮观!

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2. Fasi Crest Syrah:“ Madera”这是加利福尼亚未知的地区,给这款酒带来了惊喜。 100%的有机葡萄使其浓郁而芬芳,完全为玻璃增添了优雅气息。

3. Buty Rediviva of Stones:西拉和赤霞珠的有趣组合是华盛顿的起源。这种酒是用有机葡萄栽培的,就像薰衣草折成浓郁的泥土和黑樱桃的味道。这种葡萄酒的质地,复杂性和丰富性赋予了它独特的身份。

4. Robert Pepi Sangiovese:佩皮酒庄朴实的酿酒风格真正体现在其生产的Sangiovese中。桑娇维塞是深色葡萄藤的名字,它是最好的红酒的核心成分。这款丰富而浓烈的红酒所带来的美丽之美,将使您对在此葡萄藤上劳作的所有人感到感恩。

5. M Signature Zinfandel 2012:这款出色的红酒的根源在于加利福尼亚,它既丰富又复杂,具有新鲜感和持久度。柔和的樱桃和李子风味的辛辣质地使这款红酒与众不同。

好年份和坏年份的差别,终究体现在人的作为上。对于少数高水准的酒庄而言,坏年份一样能酿出好酒。

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首先,我们应该知道如何界定一个好年份,比如说,开花期较短且天气干燥,挂果期伴有少量的降雨,果实变色及成熟期天气干燥且光照充足,到了收获期则需要有一段相对长的好天气。一般意义上的好年份满足其中的两三项即可,特优年份具备上述全部特征,对于酒农而言,是超乎完美的存在,如波尔多的1982、1996、2000、2009年,纳帕谷的1974、1990、2001、2007年。

相比之下,坏年份所生产的葡萄酒,其理想的状态大致相当于2013年的波尔多,以拉图、宝玛、庞特卡奈等酒庄的作品为代表。它们纤瘦、匀称、优雅,走的不是大格局、依靠酒精度震慑味蕾的路线,喝起来别有一番风味。

很多爱酒者,尤其是极端迷恋1980年代经典波尔多风味的酒客,都认为2013年——这个1984年以来的最恶劣年份,简直是天赐的礼物。它让大多数酒庄损失惨重,甚至放弃酿酒,同时也让少数佼佼者酿出了异常淡雅温柔的古典风味。

在纳帕谷,无比寒冷的2011年,漫长的冬季和降雨频繁的春季给抽芽带来很大困难,开花和挂果的时间足足晚了两周,光照亦不够理想,最终导致位于雾线以下的葡萄园爆发了大面积霉菌滋生。唯一让人安慰的是,2011年的寒冷多雨,为有幸存活下来的高品质葡萄捎去了漂亮的酸度和圆润的单宁,对于那些喝过老年份纳帕谷赤霞珠的酒迷而言,这一年的佳酿让他们重新忆起了1970、1980年代优雅精致的酒款。

有不少葡萄酒专业人士都对困难年份青睐有加。纳帕谷明星酒庄RobertMondavi的酿酒师吉娜维芙·詹森(GenevieveJanssens)称:坏年份属于优秀的酿酒人、精明的买家与真正的爱酒者,它是他们的宝物。

2022-06-11

2022-06-11