奔富389红酒，A133和奔富哪个好喝？

最近伟通酒业集团推出的卡门A133在行业内有点火奔富389红酒，不少红酒从业者在自己的朋友圈拿这款酒和奔富BIN407、BIN389进行对比，小编觉得这两款酒BIN389与卡门A133应该更有对比性，因为BIN389与卡门A133的葡萄品种都采用了西拉（在澳大利亚又名设拉子），从品种上两者会更有可比性。

BIN389采用的是澳大利亚常用的混酿，由51%赤霞珠和49%西拉混合酿造而成。而卡门A133则采用纯粹的西拉酿造，相对用赤霞珠调兑过的BIN389，卡门A133的口感醇厚而柔和把西拉的特色发挥的淋漓尽致，而BIN389相对卡门A133则是醇厚中透着一股刚硬。

两款酒虽然同样醇厚，但发展方向则完全相反，孰优孰劣就看消费者的需求和喜好。就从大众消费者而言卡门A133的柔顺会更容易入口，更容易被大众

从笔者对于两款酒的对比品尝来看，BIN389开瓶后的感觉要比卡门A133更加浓郁，果香和橡木桶香更明显，卡门A133虽然同样优异但对比之下确实略逊一些，这和混酿、纯酿还是有很大关系的。

开瓶半个小时后两款酒的表现则完全颠倒，卡门A133的口感和香味开始散发出来，比开瓶时更加浓郁，果香明显超过BIN389，凝实、柔和而且非常优雅，反观BIN389，虽然也很香，但香味变得单薄。这时候两者的区别就如廉价香水和高档香水一样，同样香，但BIN389的薄而冲，卡门A133的柔和持久，而且非常舒服。

在口感上开瓶半小时后的BIN389表现也强差人意，与刚开瓶完全两回事，骨架开始散架，入口干涩，而卡门A133则渐入佳境，饱满甜美、顺滑厚重。

卡门A133刚开瓶就像二八少女娇嫩柔美，而BIN389刚开瓶则像风韵少妇，展现出女人最具诱惑的一面，两者虽然同样美的动人心魄，但卡门A133终归吃亏不小。半个小时后BIN389就由美少妇变成徐娘半老，虽然余韵犹存但喝起来就如嚼甘蔗渣一样。而卡门A133却仿佛被时光激活开始散发无穷魅力。

这两种表现那种更好，笔者就不做评价了，毕竟两款酒的酿造理念并不一样，消费者喜欢谁就仁者见仁智者见智。但BIN389还是开瓶就喝完吧！别玩什么醒酒了，趁着香赶紧喝，喝到肚子里也不用担心她变成什么样了。

奔富红酒可以称为澳洲红酒界的泰斗，奔富旗下的bin系列可谓是奔富招牌酒，奔富bin系列种类繁多，有奔富bin2、8、9、28、128、389、407、707等等酒款，各种bin+数字的组合让你眼花缭乱，价格也相差甚大，那么奔富407和398那个贵?多少钱？

奔富bin2和bin8是奔富酒庄跨产区跨葡萄园混酿而成的葡萄酒，在澳洲餐酒中，这是比较罕见的葡萄组合。这两款葡萄酒酒体厚度中等，口感柔润。奔富bin2与bin8都极具性价比，价格相差无几，市场参考价格：100-200元人民币。

奔富bin407和bin389属于奔富酒庄的中端产品，而奔富bin407的酿制灵感是源自于奔富707，不过奔富bin407可没有奔富bin707那么贵，价格还是很公道的。奔富389享有“澳洲最亲民葡萄酒”的著称，具有较高的性价比，这两款葡萄酒都具有十佳的陈年潜力，407和389是奔富中段产品中名气最响亮的两款，价格一直不相上下。参考价格：350-500元人民币。

奔富707同样也是奔富酒庄跨地区混酿，是奔富酒庄最出名的酒款之一，具有优质的品质及极佳的陈年潜力，被人们余味上等波尔多。Bin707葡萄酒醇香浓郁，果味浓郁集中，具有优秀的窖藏潜力，稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。价格也理应不便宜，参考价位：2200-3200元。

越贵的葡萄酒感觉越好喝，因为它贵啊！贵酒觉得好喝，是两方面的原因：

一． 基础原因：贵的葡萄酒质量好当然会“好喝”了。虽然“一分钱一分货”不是绝对正比例，但贵的酒肯定质量更好，比如香气更芬芳浓郁、滋味更复杂有层次、有变化，回味更持久、悠长等……加上“越贵”的葡萄酒，售卖的酒商或机构，会给予更专业的侍酒服务，侍酒服务对于葡萄酒的口感影响非常重要，让它的味道达到“最佳状态”。

二． 更多原因：心理原因，虚荣心。

这好比你花1W找别人给你自己到专柜买一个正品大牌包包，你会觉得比买的“代购”或者仿冒包包的品质量要更好、也更好看，哪怕两者的实际品质是一样的。但是，你在专柜购买时的那种被尊贵接待、专业服务的感受，是其他渠道购买无可比拟的，也带来莫大的精神愉悦感、满足感，这样的心情下，看什么都顺眼、好看了。

喝葡萄酒是一样的，通常来说，“贵”的葡萄酒，类似大牌包包，有着类似的要素：悠久历史/出身高贵/精心制造/品质卓越/服务专业……

喝葡萄酒除了喝酒本身，还有一个“阶层优越感”作用，“越贵”的葡萄酒更让人感觉“优越”。从古至今，葡萄酒都是从高往下走，以前不管是葡萄酒还是其他酒，在酿造工艺和科学技术不发达的局限下，酿酒都不是一件容易的事情，酒是非常稀有的，物以稀为贵么，先是王室贵族、官僚富人们的特权享受，随着酿酒技术与科学的发展，葡萄酒才慢慢进入中产阶级、普通老百姓阶层，而“越贵”的葡萄酒，会给饮用者带来一种“阶层优越感”“贵族感”，这样的心情下，原本就“好喝”的葡萄酒会变得更好喝。

文字撰写 李隐仪Amyli，配图摄影：小武 于Ormes de Pez Tasting