100万一瓶的康帝红酒,100多元红酒存放年限多少?

葡萄酒究竟能放多少年100万一瓶的康帝红酒?这个问题一定是所有葡萄酒爱好者最关心的问题之一了。

世界上现存最古老的一瓶葡萄酒是考古发现一瓶来自古罗马时期的一瓶1.5L的葡萄酒,被当作陪葬品埋于地下,距今至少已经存放了1600多年年。酒液上面是橄榄油用于隔绝空气,同时瓶口还有蜡封,因为不确定如果酒液暴露在空气中会发生什么,所以它并未被打开,它是否还有饮用价值就不得而知,所以这瓶葡萄酒只是一件文物。

目前全球已知拍卖的最古老葡萄酒有:1774年份汝拉黄酒,1811年份和1787年份滴金酒庄的贵腐甜白,距今200多年。因为是特殊工艺类型的葡萄酒陈年能力超强,还具有饮用价值。

而对于普通类型的葡萄酒的拍卖纪录是: 1947年份的白马,1945年份罗曼尼康帝。大约可以估计普通类型的葡萄酒饮用价值不会超过100年。

这些都是天价的顶级葡萄酒才能经历上百年的历史,对于我们日常的葡萄酒是经受不住岁月蹉跎的。大多数的葡萄酒适饮期不会超过5年。但是如果保存条件不好,5年都撑不过。

葡萄酒曾经卖过最贵的价格是十万五千英镑!而这个酒的品牌就是大家所熟知的拉菲葡萄酒!

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为什么同样是葡萄酒“拉菲”就可以卖这样的天价?首先要讲的就是它辉煌的过去,在1716年之前,酿造拉菲葡萄酒的拉菲庄园是由波尔多葡的萄酒制造商凯隆伯爵的管理,他酿酒技术精湛,被称为葡萄酒王子,为拉菲葡萄酒的质量奠定了基础。

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在他的管理下“拉菲”很快成为整个欧洲皇室的最爱珍品,这提升了它的地位!

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其次,拉菲的每一瓶酒都是用心制造的结果,每位拉菲庄园的管理者都拥有判断收获时机的能力!

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而且拉菲已经有400多年的历史了!即使在葡萄收成不好的季节,他们也不会为了利润而降低葡萄酒的品质!

所以消费者知道“拉菲”的味道不会让他们失望的!当然本人也没有尝过拉菲,有机会大家都尝一下!

2018年10月13日,苏富比拍卖会上,一瓶1945年的750mL的罗曼尼康帝(La Romanee-Conti)以55.8万美元的价格被成功拍走,成为拍卖史上最贵的葡萄酒!

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世界最权威的酒评家之一罗伯特帕克说过,罗曼尼康帝是百万富翁买得起,但只有亿万富翁才喝得到的稀世佳酿!每年产量在6000瓶左右!

最能代表法国葡萄酒风土精神的勃艮第于2015年被列入世界文化遗产,是对两千年来在这块小小土地上持续努力耕作的僧侣们、公爵们、酒农们的最大的认可,也是给现在以及未来执着于风土的酒农酒爱好者注入了永久的精神兴奋剂!

在这片文化遗产上,最闪耀的明珠非罗曼尼康帝葡萄园莫属!

在康帝亲王于1760年正式购入并且改名罗曼尼康帝酒园之前,这块葡萄园历史记载可以追溯到1276年,足见其历史幽远。在这千年历史长河中,虽然躲过了19世纪末几乎毁掉法国所有葡萄园的根瘤蚜病,但是1945年的天灾人祸几乎毁掉这片葡萄园,由于第二次世界大战的影响,加之春天的冰雹,当年罗曼尼康帝葡萄园仅出产600瓶酒,仅为产量的十分之一。而之后的六年,滴酒未产!

后来人们发现,1945年竟然是个世界大年,酒质异常优秀!

差一点,人类与葡萄酒世界的精神信仰失之交臂!

差一点,我们将只能从关于罗曼尼康帝的历史书籍中得以慰藉!

感谢1945年!

孕育了苦难,淬炼出奇迹!

2022-06-11

2022-06-11