黑公鸡红酒，怎么鉴别红酒好不好喝？或者什么价位的红酒喝起来不错性价比高？

红酒是各有所爱黑公鸡红酒，其实没有统一标准，决定红酒特质的核心是产区。当然喝红酒有一个进阶过程，还是有一定规律的：

初级小白：

喜欢甜度高些的葡萄酒，半甜的白葡萄酒，比如德国半干雷司令，意大利莫斯卡托起泡酒。还有新世界的红葡萄酒，果香浓郁，单宁不太强劲，比较容易入口。比如澳洲的西拉、赤霞珠，智利的赤霞珠、佳美娜，都会比较讨喜。150元左右的酒就能够满意。

中级酒友：

喝到一定程度，就开始挑产区了。比如南澳的巴罗萨谷西拉，库纳瓦拉的赤霞珠，200多元就很不错，性价比较高。这时候也会追旧世界的酒，法国波尔多、意大利基安蒂、西班牙里奥哈。这些产区都很有特色，辨识度也很高。个人觉得在这个阶段性价比高的旧世界酒，大概200~300元：

1) 法国波尔多梅多克中级庄，酒标上有Cru Bourgeois字样，中级庄有300多家。

2) 意大利经典基安蒂，酒标上有Chianti Classico字样，还有一个黑公鸡标志。

3) 西班牙里奥哈陈酿，酒标上有Rioja和Reverva字样，Reserva级别都经过了24个月橡木桶。

高级老炮：

至少喝过5年30个产区以上，如果经济比较宽裕，就开始追求更细分的精品小产区，如：法国波尔多左岸梅多克的村级酒：玛歌、圣朱利安、波亚克、圣艾斯塔夫等；波尔多右岸圣艾美侬和波美侯产区。这些300~500元性价比不错，再高就是波尔多列级庄了。还有法国勃艮第干红，夜丘和伯恩丘的村级酒已经很好，400~600元性价比就不错，注意要醒1~2小时再喝。再高就是勃艮第一级园、特级园，价钱从一千到数千了。意大利的名酒也是追的对象，这个级别老炮通常会选意大利北部皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科，还有托斯卡纳中南部的布鲁奈罗-蒙塔奇诺。巴罗洛和巴巴莱斯科都是内比奥罗葡萄酿制，相当有个性，被比喻为意大利的勃艮第，也要醒1~2小时。巴巴莱斯科300~500元性价比不错，巴罗洛要贵一点，500~800元。

小结一下，从价位角度好的性价比建议：

- 初级用户120~150元

- 中级用户200~300元

- 高级用户300~500元

能喝！浅尝辄止。但对于进口葡萄酒来说要分原瓶进口和灌装进口，而对于国产的十几块的葡萄酒一定是酒精、甜味素、色素的调和体。

其实葡萄酒是价格最不透明的酒精饮料，它几乎就是纯粹的舶来品，在白酒盛行的国度，主流的红色葡萄酒尽管遍地开花，但是对于品尝红酒，饮用文化底蕴太低，往往把红酒要么大口闷，要么兑雪碧。完全没有尊重红酒，所以对于红酒的认识，一般人真的分辨不出好坏，也分不来价格高低！

回到话题十几块一瓶的葡萄酒能喝吗？喝，绝对是可以的，要区分。

一，先说进口原瓶葡萄酒。一般性的欧洲进口葡萄酒，其实进关后，价格可以做到十几块，但很少见，除非葡萄酒行业打起价格战，如果打起价格战，作为普通消费者可以淘到20多元，甚至十几块一瓶的葡萄酒，因为这样非高端的红酒，成本可以控制在10元左右，这不是吹嘘，在欧洲一瓶一般的葡萄酒也就划成10元左右。这样的葡萄酒进口入关，还要经过海关检疫，且是每一批次！所以一定能喝！至于走私红酒，一般人喝不到，走私红酒一般说更高端。

二，再说进口灌装葡萄酒。说白了就是进口葡萄酒原液，进入国内后进行分装和装瓶，但是这样的灌装一定有勾兑和掺假的存在，这样的价格完全可以控制在10多元的样子，也很常见，多数情况下，既然费了那么时间和精力，打着国外的品牌，要的就是卖出好价格！但是要说的是进口葡萄酒原液，只要遵循生产规则，是符合国家规定的，但是商标上要明确标示生产地和灌装地。通俗了说就是国内组装货！

三，国产葡萄酒。国产葡萄酒十几块一瓶的，大多数是酒精加色素造就的，葡萄，酒瓶，包装，生产成本，销售成本，即使没有广告，也不能做到十几块一瓶，除非滞销，临期，清仓大甩卖！所以，很多19.9元一瓶的葡萄酒，口感甜蜜蜜，明显是甜蜜素的作用。至于能喝不能喝？就当喝杯碳酸饮料吧。

总之，葡萄酒的价格是所有酒种之中最混沌，价格最不透明的一种酒精饮料了，即使木盒包装的，超市玻璃柜锁上保险展示的，都无法断定是不是一款优质的葡萄酒，所以一定程度上来说，葡萄酒娇气且神秘！十几块的，要选择购买！