红酒怎么摇杯，喝红酒怎么拿杯，喝红酒的正确姿势手势？

人的第一印象是由外形和举止组成的红酒怎么摇杯。

很多人太重视前者，又太忽视后者。特别是女孩子，修眉、拍水、画眼影、涂唇膏，一整套化妆流程下来，可以花去个把小时。化妆品又要兰蔻、迪奥的，要高档顶级的，还美其名曰“化妆让自己更有竞争力”。

可是，外形装扮再漂亮，再动人，没有“得体的举止，优雅的动作”配合，也是无济于事。有多少姑娘，走路还是驼背的。妆画得再美，也没用。

其实，人的气质、气场，装扮化妆只是一部分。有时候，注重一些生活细节，举止仪态，就能让人很有魅力，有吸引力。

比如，面对人时，笑容灿烂，眼神真诚，会给人留下一个好印象。

坐着的时候，“打开双肩”“挺直腰杆”，能让人觉得你精神面貌很好。

走路时，昂首阔步，给人一种自信感。

双手接住别人递过来的东西，会让人觉得很有礼貌。

衣服着装，要每天换一套，哪怕衣橱里只有两套衣服，轮流穿，也好过一套昂贵服装连续穿三天。

说话时，音量控制在别人听起来舒适的范围，会让人觉得比较贴心。

这些不花钱的动作细节，给人的感觉就是，这个人比较有修养，很有魅力。同时，也给自己的形象打造，起到事半功倍的效果。

可不是呢，特别是在应酬交际场合，一些举止细节更是重要。

比如拿葡萄酒高脚杯。

现在几乎大小场合，都有葡萄酒的身影，因此，关于葡萄酒的礼仪文化，对在场合上的人们来说，显得至关重要。

姑且不论，葡萄酒是一种社交语言，能够打开话题，拉近双方距离，也不说，葡萄酒的流行，让中国的“白酒干杯现象”日渐式微，但就葡萄酒带来优雅举止，就让人赏心悦目。

款款摇曳杯中酒液，放近鼻前轻闻香气，小抿一口，柔缓咽下，动作流畅，姿势优美。

特别是拿酒杯的动作，更容易在场合上为自己加分。

有些人敬酒时，喜欢握住酒杯，尤其是一些爷们儿，手大，一把握住，碰杯多有力啊。

也有一些人是捏着酒杯杯柄，给人敬酒的。

两者都是拿着酒杯敬酒，只是握在酒杯上方和下方的区别。

但无论是葡萄酒礼仪上，还是饮用温度上来说，捏在杯柄的握杯方式是符合礼仪标准的，而握住杯肚的方法不太符合常规。

这是为什么？

得从酒杯的设计原理讲起。

葡萄酒杯分为三部分，杯身（杯肚）、杯脚（杯柄）、杯座。葡萄酒杯的杯脚都是又细又长，为了方便喝酒者拿杯。

喝葡萄酒时，不要用手接触到杯身，因为手上有温度，会传递到酒液，这会提高酒的温度，影响饮用口感。

一般人的手上表温为30-35度，红葡萄酒的最佳饮用温度在18-20度。特别是白葡萄酒，最佳饮用温度仅在10-12度，手温和葡萄酒最佳饮用温度差别太大，手一握住葡萄酒杯，酒的香气和口感就会产生变化。

因此，喝葡萄酒，要握高脚杯的杯脚部分。

握葡萄酒杯，手要捏住或握住杯脚，越靠近底座越好。

现在国内已经很少有红酒里掺雪碧的事情发生了，这是因为随着信息的流通，人的文化认知也在逐步提升。这是个好事情。

每当我写场合上的葡萄酒礼仪文章，发表后，总会有些读者在评论里“喷”，什么不要装逼，什么中国不需要西方礼仪啦，等等。

就像人穿衣着装一样，你在家里可以穿个裤衩到处走，但是出了家门，就得认真打扮得体，因为这是人的脸面，是人的素养。

葡萄酒，你在家里，想怎么喝就怎么喝，拿着汤碗喝，也没事，但是到交际场合，就得按照礼仪的标准握酒杯，这是人在社交中竞争力的一部分，代表着个人形象。

毕竟，人们更多地喜欢跟有修养、有魅力的人打交道。

说起“赤霞珠”，大家都应该不陌生吧，作为一款国际品种的葡萄，他在世界各地都能种植，也是世界上种植面积最大的红葡萄酒品种，被称为“红葡萄品种之王”。经典的酒款也很多，在葡萄酒圈子里面，是耳熟能详的。赤霞珠果穗较小，果实颗粒小且紧凑，发芽和成熟较晚，一般是黑醋栗、黑樱桃等香味，果皮相对较厚，颜色较深，单宁和多酚类物质含量高，是一款天生就具有陈年能力的葡萄酒。葡萄品种这种东西，受风土的影响非常大，所以不同地方的赤珠霞葡萄，有不同的特色。

法国波尔多：

赤霞珠原产于法国波尔多，当然在这里，他有着出色的表现。法国种植赤霞珠的面积约56000公顷，波尔多产区就占了一半多。这里的土壤以砾石为主，排水性能特别好，出产的赤霞珠单宁厚重、酒体饱满、酸度高、黑醋栗香气明显，多数经小型的法国橡木桶陈酿。拉菲、玛歌、欧颂酒庄和柏菲酒庄，这些著名酒庄出品的赤霞珠在世界上都是相当出名的，陈年潜力巨大，一般可陈年 20-50 年。

意大利：

赤霞珠在意大利也是很受欢迎的，当然在这里他也有优异的表现，凭着创新与高品质享誉世界的，超脱领袖西施佳雅就是用赤霞珠混酿而成。这款混酿的葡萄酒：酒体丰满，单宁紧致，带有浓郁的黑色浆果和薄荷风味，陈年潜力突出，是意大利少数可媲美波尔多名庄的赤霞珠葡萄酒。

加州纳帕谷：

这是除波尔多之外，有一个很成功的赤霞珠葡萄酒产区。这里的气候炎热温暖，使得赤霞珠的成熟度非常高，酿出的葡萄酒颜色较深，酒精度比波尔多高，超过 13.5%，散发着黑醋栗、黑莓果酱、李子和烟草等香气，单宁柔顺强劲，酒体结构饱满复杂，品质非常卓越。

澳大利亚：

赤霞珠在种植面积仅次于西拉的葡萄品种。这里酿的赤霞珠一般具有强烈浓郁的果香，散发有黑醋栗、樱桃、桑葚、薄荷、雪松、桉树和胡椒等芳香，单宁丰厚成熟，且十分细密，没有生涩与苦感，口感极为均衡，具有长久的陈年潜质。年轻时的赤霞珠葡萄酒单宁强劲细腻，没有任何粗糙感，余香持久，陈年后饮用，通常具有雪茄和薄荷的香气，单宁变得饱满柔顺，层次变化也变得复杂。

赤霞珠无论是在旧世界还是在新世界，都有着非常出色的表现。我们不难发现，无论哪个产区的赤霞珠，都是单宁比较重、酒体丰满、果香浓郁，具有一定陈年能力的，这样的葡萄酒如何侍酒呢？

1.温度，很多人说红葡萄酒的侍酒温度是20度，其实不是的，红葡萄酒的侍酒温度还需要低一些。将你的赤霞珠的温度冷却至17.2摄氏度到18.3摄氏度之间。

2.瓶醒，开瓶并让它与空气接触1个小时。尽可能的轻柔的唤醒这沉睡的葡萄酒，顺便把不良的气味释放走。

3.选择波尔多杯，波尔多酒杯的酒杯酒窝部分较大，能充分提升了葡萄酒浓郁的香气。当葡萄酒缓缓流入口中时，果味加强，苦味得到控制。特别适合喝赤霞珠这种，酸味适度、单宁浓深的红葡萄酒。

4.倒酒。到三分之一的葡萄酒到酒杯中，轻轻摇杯，慢慢品尝。

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