法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

首先,你要明确你的酒是用于什么场合,宴会用酒、送人、还是日常餐酒法国卡斯顿红酒价格。宴会或者送人肯定是要质量好点的酒,如果只是日常小酌可以稍微降低点要求。

而且如果是没怎么喝过葡萄酒的人的话最好不要一上来就喝干红,因为干红的含糖量一般是小于4.0g/L的,刚接触葡萄酒的人可能没那么快接受。可以尝试甜红、半甜、干红的红葡萄酒饮酒顺序。关于葡萄酒质量想必大家都知道法国的葡萄酒等级制度,这里再给大家介绍一下,可以作为选酒参考。法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。法定葡萄酒级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。这里面质量由高到低又可以分为列级名庄、中级名庄、村庄级、产区级。优良餐酒级别简称 VDQS,Vinde de Qualite Superieure的缩写,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。地区餐酒VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。日常餐酒VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

当然,当你喝了一些葡萄酒也了解了基本的葡萄酒知识之后,你可以选择的空间就更多了。

我是芙蘭一醉,非常荣幸回答:

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

作为一名品酒师,这些年着实喝了很多的烂酒、垃圾酒,应该说在喝酒的道路上也踩过不少坑,趟过很多雷,所以,对于红酒的选择我还是颇有一些经验和心得。那么今天在这里跟大家说说我对这个问题的理解和意见,仅供各位酒友参考:

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

现在市面上的红酒大体分为几个价位段呢?首先,我们先梳理一下目前市面上葡萄酒大体分几个价位段。我一般是这样分的:

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

50元/瓶以内;50元-99元/瓶;100-199元/瓶;200-499元/瓶;500元/瓶以上,大概这么5个价位段。

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

当然,这种分法很多酒友会认为好像不太全面哦。因为还有过千价位段的也有很多啊?但芙蘭一醉要说的是,因为毕竟千元以上的红酒不是我们百姓购酒的首选,所以我们今天暂时不对其做说明。有机会我们以后再具体地聊。

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

那么,各个价位段的红酒表现又如何呢?是否值得购买呢?

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

1.50元/瓶以内价位段的红酒如何?是否值得购买?其实这个价位段充斥着各种低端低质的葡萄酒。特别是在电商平台上泛滥成灾。十几元一瓶,甚至七八十一件(6瓶)的酒特别多。这些酒被堂而皇之地冠上高大上的名字,不是这个骑士,就是那个城堡啥的。其实,这个酒跟骑士和城堡毛关系都没有,就是叫着好听,给人一种高大上的感觉而已。

法国卡斯顿红酒价格,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒

在我们看50元以内价位段酒到底行不行之前,我们先尝试着计算一下这样葡萄酒的成本如何?我们以90元一件(6瓶)15元/瓶的某电商葡萄酒为例:

我们大家都知道,一瓶葡萄酒的价格里基本会包含这几项:经销商的利润、代理商的利润、生产商的利润、葡萄酒的生产成本、进口税金及相关费用等等。当然还有其他细分的项目,我们暂时不考虑,我们挑干地说,那么我们来具体核算一下:

1.如果一瓶葡萄酒为15元,假设经销商的毛利率为30%,那么这瓶葡萄酒的经销商的进价大概在11.5元/瓶左右。

2.11.5元一瓶的葡萄酒,假设国内代理商或进口商的毛利率在20%,那么这瓶葡萄酒的进口商的成本价格在9.6元/瓶左右。

3.葡萄酒进口是需要收取相应税率的,目前综合税率大概在45%左右,我们按综合税率进行反推,那么这瓶葡萄酒国外酒庄的采购价格在6.6元/瓶。

4.假设国外酒庄或酒厂的毛利率也为30%,那么这款酒在酒庄或酒厂生产的成本为5.1元/瓶左右。

5.我们喝的葡萄酒都是有完好包装的,假设包装箱、酒瓶、酒标、酒塞等包装以及人工等费用合到一瓶的话假设1.5元/瓶,那么一瓶酒的酒液成本也就3.6元左右。我们假设二斤葡萄酿一斤葡萄酒,那么一斤葡萄的价格应该在1.75元/斤。

试问一下,1.75元/斤的葡萄在国内买水果葡萄都买不到,那么这样的葡萄酒会用什么样的葡萄呢?会用什么样的葡萄汁呢?你想,你仔细想……。

我这里只是一个大概的计算,但大家可以了解这样的葡萄酒的酒质到底如何了。

所以,建议50元以内的葡萄酒最好不要去触碰,即使买了也不要认为捡了大便宜。

那么,50元以里的葡萄酒就真的不能触碰了吗?对于money有限,还想喝葡萄酒的消费者,那怎么办呢?

其实,这也不是绝对的。50元左右价位段的葡萄酒,比如黄尾袋鼠系列、拉菲传奇传说、奔富洛神山庄等葡萄酒还是可以选购的,毕竟是品牌酒,品质如一还是比较有保证的,作为口粮还是值得选择的。

但对于不知名不了解的葡萄酒,我建议您一定敬而远之。

50元-99元/瓶的红酒如何?是否值得购买?其实,坦白地讲,这个价位段的葡萄酒更复杂,可谓是鱼龙混杂,良莠不齐。可以这么说,这个价位段的红酒确实有好的,但这个价位段的酒也确实也有极其烂的。

这个价位段的红酒,绝大部分充斥着法国VDF\地区餐酒\波尔多AOC大区酒,澳洲南澳和东南澳的大区酒,智利中央山谷大区酒、西班牙、葡萄园的低端餐酒以及大区酒等等,同时还有在国内灌装打着国外酒庄旗号的葡萄酒。

在这个价位段选购葡萄酒,最好是有专业的人士推荐为好,如果没有专人推荐,那就选购知名品牌酒吧。对于那些连名字都没听过的酒,建议不要去尝试了,避免花冤枉钱。

100-199元/瓶的红酒如何?是否值得购买?其实这个价位段可以说是葡萄酒选购的一个分水岭。从我以往经营的角度和历年数据的统计来分析:一般这个价位段葡萄酒销售额和销售数量是最高的。在一定程度上也反映了广大消费者还是有一定购买实力的。

其实这个价位段的葡萄酒,总体要强于上面2个价位段的葡萄酒。但也有以次充好,把低端酒冒充这个价位段酒进行售卖的。

我曾经发现有的商家把法国的VCE等级的葡萄酒,买到这个价格带。而且还卖得挺好,不免让我为那些交了智商税的酒友感到惋惜。那么,VCE是什么酒呢?全称是“VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE”。简称VCE,翻译过来就是“欧盟餐酒”。以后看到这样的字眼,大家留个心眼,别花冤枉钱。

在这个价位段选购葡萄酒,我个人建议是:

第一:到专业的酒类经销渠道去选购,越专业越好,毕竟人家是靠专业吃饭,用烂酒糊弄消费者砸牌子。

第二:听取专业人士建议,因为这个价位段的葡萄酒在品种、风格、口味等有明显的差异。所以根据自己的口味和应用场景来推荐,这样能选择到性价比更好的酒。

第三:如果没有专人推荐,那就还是选购知名品牌酒吧。

200-499元/瓶,500元/瓶以上的红酒如何?是否值得购买呢?葡萄酒如果在这个价位段的话,绝大部分的葡萄酒的品质都应该是不错的。这个价位段的酒不但在酒的品质、风格等有明显的区分。而且对产区也有了更细致的划分,不再是大区酒,而是一些grand cru、村庄级、一级园、特级园等。

当然这个价位段同样也会有价格虚高的情况发生,针对那些不懂但兜里有钱的消费者了。对于一些葡萄酒的爱好者来说,因为买这个价位段葡萄酒的酒友大多数对葡萄酒有一定的了解,对葡萄酒有一定的认知和知识储备,所以酒商一般也不敢在这个价位段使一些猫腻儿。

这个价位段葡萄酒,不是我们老百姓日常消费的主力价格,毕竟成本还是蛮高的。它大部分还是用在商务宴请和客情送礼等方面。对于土豪和有钱品味人士,这个价位还有点低了,人家有实力的直接奔千元的走了。

所以,这个价位段的葡萄酒在销售当中也是比较尴尬的。没有吧不行,有客户要。有吧,还没有多大的销量,所以一般专业的酒商会在这个价位段体现自己的专业度和品味,从而吸引高端客户的目光。

在这个价位段的葡萄酒,还有一种情况就是品牌酒的假酒特别多。比如:奔富系列的中高端酒,像389、407、707等,还有名庄酒等等。

所以,作为消费者来说,选购这个价位段的酒也是一定要到专业的酒类经销渠道去选购,越专业越好。

芙蓉深处凭蘭阅,唯有一醉敬芳华!

文/芙蘭一醉,略备佳酿迎迓酒友,在此鞠躬谢啦!

2022-06-11

2022-06-11