法国之光葡萄酒，家乐福网上商城里“法国之光”品牌酒品如何

家乐福网上商城精选来自世界各大产区100%原瓶进口的葡萄酒法国之光葡萄酒，其中有来自法国的特别的葡萄酒——“法国之光”品牌的圣维克图瓦普罗旺斯桃红葡萄酒。普罗旺斯产区是全法最大的桃红葡萄酒产区，产量占到全法桃红葡萄酒产量的40%。桃红葡萄酒在法国南方地区一直备受推崇，在那里它被公认为是午间小酌、海边休闲和各种场合的助兴佳酿。

而品牌“法国之光”的每一款葡萄酒都是由乔·卢布松先生和他专业侍酒师团队品鉴并认可的。乔·卢布松先生是全球拥有完美米其林星级的法国大厨和餐饮学家，总共24颗星让他成为世界上星星总数最多的厨师，远远超过他的同胞和别的竞争对手。早在1990年就曾被评为“世纪厨师”。“法国之光”系列的葡萄酒都是法国的优质产品，在2014年卢布松先生就对外宣称：“法国之光”的葡萄酒绝对物超所值。

我是小逸，关注我们更懂酒。

1首先，我们了解下什么酒需要醒？ 葡萄酒按照颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒，也就是我们说的红酒，是需要醒酒的。

2为什么要醒酒？简言之，醒酒是为了去除老酒中的沉淀，让新酒进行呼吸。新酒可以通过醒酒过程，使香气打开，单宁更加柔顺。老酒可以通过醒酒，去除沉淀，唤醒葡萄酒。

3醒酒多长时间合适？我们需要注意，醒酒时间不是一成不变的，不同葡萄品种不同年份酿造的酒款不同，其醒酒时间也各不相同。年轻强壮的酒需要的时间较长，从几十分钟到几小时不等。而老年分的酒，因为本身已经非常脆弱，并不需要醒酒时间过长。醒酒的主要目的是为了去除沉淀，而醒酒时间不宜过长，尽量隔几分钟试一下酒，或倒入杯中慢慢醒，感受香气变化！

这里讲讲，奔富（Penfolds）红酒系列，奔富红酒现在在中国很流行。

一

在中国上，有两种红酒名气最大。

一个是拉菲红酒，82年的拉菲，太耳熟能详，另一个是奔富（Penfolds）红酒，在哪里都能遇到奔富。

这两者间，拉菲红酒曲高和寡，价格太贵，喝过的人少，生活在传说中。

而奔富红酒不同，它是个葡萄酒品牌，旗下有几十种红酒，比如应酬时常见的，Bin 389、Bin 407，如下图。

奔富红酒在中国太火了，用我做电商朋友的话来讲，就是爆款啊！

特别是在东北、新疆西北这些地方，喝红酒，只认奔富，奔富就是红酒的象征。

奔富红酒，也相当于硬通货，如同茅台五粮液、中华香烟，是逢年过节送领导贵客的首选礼物。

而且，中文名字也取得好，奔富，奔向富裕，朗朗上口，有寓意，有彩头。瓶身上下都是白底红色的基调，瓶冒更是大红色。

对于喜欢喜庆吉利的中国人来说，这种酒不火才怪了！

二

奔富红酒，来自南半球的澳大利亚（Australia）。

奔富酒庄的母公司叫富邑葡萄酒集团（TWE），是澳大利亚最大的葡萄酒生产商，资金实力雄厚。

奔富红酒在中国这么出名，跟公司财大气粗，能持续烧钱做营销有很大关系。

创办奔富酒庄的是，一位英国出生的医生，叫克里斯多夫·罗森·奔富（Christopher Rawson Penfold），33岁时与妻子玛丽一起移民到澳大利亚。

早先他们是做雪莉、波特这类加强型葡萄酒（酒精度在15~20度之间），克里斯多夫相信，葡萄酒对治疗病人有帮助。

后来，他发现在澳大利亚，葡萄酒很受欢迎，也容易种植，于是，夫妻俩在1844年，建立了奔富酒庄，克里斯多夫专注于医疗事业，玛丽则管理酒庄生产酿造。

到1884年，玛丽退休时，奔富酒庄已经占据南澳三分之一的市场份额。1903年，奔富酒庄已经是当地的最大酒庄。

每个成功品牌，背后都有一段激励人心的故事，奔富也不例外。它的成长史，也是一对年轻夫妇在异国他乡的打拼创业史。

三

奔富红酒对大家印象最深的是，酒标上的几个数字，比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。

有时候吃饭时，喝着喝着，朋友会问：“郑先生，奔富的数字是什么意思，为什么用 ‘Bin’ ？”（如上图）

“Bin”的意思，是指酒庄用来存放葡萄酒、橡木桶的储酒室，有着半圆形门洞的隔间，如上图。

同一种酒放在同一个储酒室，时间长了，储酒室的编号，就成了酒款的名字。

酒桌上常见的“Bin 389”，意思就是第389号储酒室储藏的红酒。

“Bin”系列，是奔富酒庄最常见的主要酒款，从入门到高端都有。

奔富品牌中，最高端的是“葛兰许（Grange）”，也就是Bin 95，设拉子 （Shiraz）葡萄酿造，有“澳洲酒王”之称，相当于拉菲红酒在法国的地位。

常见的高端系列酒款，还有Bin 707、RWT、Bin 155（Yattarna雅塔娜，霞多丽干白）。

这些是奔富最好的酒，也是土豪们请客时的“首选”，价格都在几千元以上，甚至上万。

四

日常所见的奔富红酒，还是属于一些中端的“Bin”酒款。

比如商务应酬、送礼，常见的“Bin 389”“Bin 407”。

“Bin 389”是赤霞珠、设拉子混酿，熟化的橡木桶，是酒王葛兰许陈年过的，因此也被叫做“小葛兰许”。

“Bin 407”是赤霞珠酿造的，酿酒灵感来自Bin 707，部分酒液在Bin 707用过的橡木桶中陈年，所以也被誉为“平民版的707”。

“Bin 407”比“Bin 389”要贵上100元左右，市场价在六七百左右。

其他Bin系列的葡萄酒，就没有这两种红酒有名气。

常见的有Bin 2、Bin 28 、Bin 128、Bin 8、Bin 138、Bin 9，市场价在三四百以下，价格很是平易近人。

五

奔富酒庄，还有两个子品牌系列，是属于入门酒款。

比如寇兰山（Koonunga Hill）系列、洛神山庄（Rawsons Retreat）系列，如上下两图。

2016年，奔富酒庄与中粮集团合作，推出了针对中国市场的麦克斯（Max’s）系列，当中还有一款全身大红色的炫金版本，红色鲜艳逼人，如下图。

麦克斯系列，是为了纪念奔富酒庄曾经的首席酿酒师麦克斯·舒伯特（Max Schubert），正是他酿造出了澳洲酒王葛兰许，2015年也是他诞辰100周年。

六

再来讲讲，奔富葡萄酒的风格。

奔富酒庄，在南澳大利亚的五个产区有葡萄园，这些产区均是国际有名的，诸如阿德莱德、巴罗萨山谷、伊顿山谷、麦克拉伦谷、库纳瓦拉。

郑先生我虽然没喝遍奔富酒庄的所有葡萄酒，但也喝过不少了。

总体来讲，奔富葡萄酒，是旧世界传统风格的新世界葡萄酒，有着浓浓的欧洲酿酒风格。

简单点说，就是奔富喝起来，跟法国酒、西班牙酒差不多，有那种传统、内敛味，不像澳洲、智利酒那样，有着奔放直白的创新感。

确实也是，当初酒庄创始人夫妇是英国人，后面的传奇酿酒师舒伯特，又是在法国波尔多学习多年。

奔富葡萄酒，带有浓重的欧洲旧世界葡萄酒风格，也并不意外。

酒庄酿造一款酒，葡萄一般都是采摘自同一个产区地方，这样酿造的酒，带有鲜明的地域特点，好比哪个地方的人，就带有哪里的讲话腔调。

而奔富酒庄不一样，它酿酒时，会把不同产区的葡萄进行混酿，就像摘自上海的葡萄和杭州的葡萄，放在一起酿造，连葛兰许也是这样酿的。

酿酒葡萄全部来自同一个产区或葡萄园，这样的酒款比较少，比如RWT。

七

最后，说下奔富红酒的假冒问题。

国内市场上，对奔富葡萄酒的假冒、仿冒酒款，实在太多，消费者购买时也防不胜防。

其中，又以“Bin 389”“Bin 407”仿冒地最多。有些假酒制作的非常逼真，还有些假的喝起来甚至比真酒还要好喝。

不过，我喝过的奔富假酒也不少了。

有时，朋友请我吃饭，带了一些奔富红酒，我一看是仿冒的，但是场面上人多，我当面说假的，这不是直接说朋友傻嘛，于是，不表态，喝就是了。

回头第二天，给朋友寄瓶真的过去，朋友一对比就明白。

最近几年出产的奔富葡萄酒，采用的是浮雕瓶防伪，就是在瓶身上雕刻了奔富徽章的浮雕，瓶底加了有“Penfolds wines”字样的凹印。

其他，还有瓶口酒冒上的激光防伪码等。

说到底，谁让奔富红酒名气这么大呢？

更多红酒流行品牌，可以百度搜索：“郑先生解读红酒标签”，讲述很多实用的葡萄酒知识。